南方大闸蟹品质受质疑，青岛本地居民生活成本高
目前，每天有超过5万斤的南方大闸蟹进入青岛市场，每斤大闸蟹的零售价在35元到65元。除了产量上的差异，大闸蟹的价格也会因为大小、品质等原因分...
10月10日凌晨，来自江苏、山东微山湖等地的大闸蟹，连夜运到青岛市场。记者现场探访了解到，由于节后价格跳水，这几天进入青岛的大闸蟹数量大幅上升，每天超过10万斤，而且很快就被抢购一空。大闸蟹批发商介绍，节后平均每斤直降5到8元，目前公蟹每斤的零售价在35元到45元之间，母蟹则比公蟹高出10元左右。
青岛大闸蟹市场概况| 市场名称 | 市场位置 | 主要产品 | 每日销售量 |
|---|---|---|---|
| 城阳水产批发市场 | 青岛市城阳区 | 大闸蟹、梭子蟹、海蟹等 | 每天约10万斤 |
| 即墨区农副产品批发市场 | 青岛市即墨区 | 大闸蟹、梭子蟹、海蟹等 | 每天约5万斤 |
“今年的螃蟹产量比往年略有下降，价格也相应会受到影响，但是对市民影响不大。”薛晶莹告诉记者，目前一个一斤左右规格的螃蟹市场价格大约100元。市民购买最多的是每斤20元到40元不等的螃蟹。这些螃蟹周一到周四的批发价格一般在15到30元左右，周末会略有上涨。消费者买螃蟹，不妨随行就市，选周一到周四购买。最后薛晶莹透露，到节前，本地蟹价格还会有的上涨，但涨幅不会很大。
青岛本地居民生活成本在城阳水产批发市场经营近10年大闸蟹生意的高文强介绍，从9月份开始，南方的大闸蟹和青岛本地的梭蟹一起“称霸”市场，进入10月份后，梭子蟹慢慢退市，大闸蟹渐渐成为市民餐桌上最受喜爱的“鲜霸”。每年9月份开始，高文强每天凌晨1点到6点，都会出现在市场上，因为为人诚信勤快，产品品质优良，这些年吸引了不少青岛的固定客户，每天都有不少商贩找他预订大闸蟹。
“我们能占整个青岛市螃蟹销售份额的7成到8成。”活动主办方，郭老三水产有限公司总经理薛晶莹告诉记者，进入吃蟹季以来，青岛市民的吃蟹热情就居高不下，这几天他们公司多的时候每天能出货10万斤螃蟹，少的时候也要6万斤左右。
一天吃掉10万斤本地蟹
从大到小的贝类，品种多样的海蟹，以及南方的海蟹、河蟹、大闸蟹，等等。青岛的海鲜市场有着最新鲜最便宜的海鲜，青岛本地人推荐吃海鲜的地方里，除了麦岛路、云霄路，最便宜朴实的那就是黄岛路。
目前市场里主要售卖南方蟹子，本地蟹子价格贵，一般9月中旬才能见到本地肥美蟹子，从口感上来说：本地蟹子有地域优势，主要是北方海水温度低，蟹肉紧实鲜美，而南方海水温度高，长势快，但口感不及本地好吃，这也是本地蟹子价格贵的一个重要原因。按照以往经验，今年蟹子价格比去年低，去年这个时候中国海鲜最便宜的地方是湛江市。
作为中国大陆最南端的城市，湛江拥有独特而绵延的海岸线。在中国，所有可以看到大海的地方都是景点。在湛江，看海是当地人的一种生活方式，但没有旅游景点。这么刻意，因为我提到大海，所以我不得不提到海鲜。我沿着湛江海边散步。可以说，每隔一两百米就能看到一个大...
“吃来吃去，还是咱们青岛的螃蟹好吃。”张阿姨是浮山后4小区的居民，这几天几乎每天都到埠西市场购买新鲜螃蟹。碰巧郭老三水产有限公司搞吃螃蟹大赛，张阿姨迫不及待的在一旁给参赛选手支招。“先开盖，再吃和大蟹钳相连的肉，腮不能吃，脏东西都在里面。”张阿姨告诉记者，她是土生土长的青岛人，从小每到螃蟹成熟的季节，都是兄弟姐们最高兴的时候。这些年市面上多了很多南方螃蟹，但吃来吃去，还是本地螃蟹好吃，“皮薄，鲜！”张阿姨说，他们家的螃蟹宴已经正式开始了，要一直吃到中秋节才会告一段落。
是在优酷播出的生活高清视频，于2021-08-22 08:20:06上线。视频内容简介:南方蟹成“解馋”首选，青岛本地蟹价格高低不一，期待开海后价美...
节前价格略有上涨
需要在短时间消化掉，而今年少部分区域有突发疫情影响，青岛啤酒节提前闭幕，来青游客大大减少，进一步拉低了当地海货市场需求量，才会导致今年蟹...
受南方海域刮台风的影响，南方梭子蟹根本进入不了青岛的菜市场，梭子蟹批发价格水涨船高，很多摊贩就改卖大闸蟹和石蟹了。映射生活的身影 2025-0...
近日，王祖蓝直播带货的金蟹阁大闸蟹，因购买了蟹券无法提货，王祖蓝的微博评论区变成网友的集中投诉点。对于是否有养殖基地的说法，客服回应...
“不光青岛市民偏爱本地蟹，南方的消费者也喜欢吃咱们的蟹子。”薛晶莹说，由于本地蟹生长水温低，生长周期长，较之南方的螃蟹肉质会更加鲜美，营养也更加丰富。但因为产量低， 要满足本地市场的需求，只有少量运往南方，所以南方人不太容易吃上北方的螃蟹。
“秋风起，蟹脚痒”又到了吃螃蟹的季节。9月13日，市北区埠西市场吃螃蟹大赛应景开锣。近几年，尽管以阳澄湖大闸蟹为代表的南方蟹抢滩青岛市场，但本地蟹还是以“肉实味鲜”的特点抓住了青岛市民的味蕾。据青岛最大的螃蟹供应商——郭老三水产有限公司总经理薛晶莹介绍，近期，青岛市民每天消耗螃蟹以十万斤计。价格方面，记者了解到，两节前，螃蟹价格还会有略微上涨。
我们谈过了南方大闸蟹品质受质疑，青岛本地居民生活成本高。，再来谈谈青岛居民应对高生活成本，大闸蟹品质争议引关注。
欢迎分享，转载请注明来源：葵花号