近期，台湾区鳗鱼发展基金会董事长公司涉嫌违法，引发了社会的广泛关注。这一事件不仅涉及到了台湾鳗鱼产业的发展，更暴露出食品安全和行业监管的问题。

年份	东亚地区鳗苗捕捞量	每尾鳗线平均价格
2014	91	30-40
2015	70	25-35
2016	60	20-30
2017	50	15-25

据了解，此次事件源于不肖药品业者违法擅自添加孔雀绿，导致不知情业者误用。这一事件引起了相关单位的重视，呼吁加强市售药物的管理与检验，以保障台湾善良业者和民众的利益。

去年，即2014年度，东亚地区鳗苗捕捞量达到了多年未见的91公吨，是东亚连续四年鳗苗急剧减产后的大反弹。只是，每尾鳗线平均价格却降为30-40元新台币，远低于往年水平。这可能与市场供需关系、养殖技术等因素有关。

值得注意的是，日本约放养25公吨、大陆约42公吨、韩国约10公吨，而台湾地区的放养量仅为3公吨。这一数据反映了台湾鳗鱼产业在国际市场的地位逐渐下滑。

据报道，桃园市卫生局检验的明泉国际公司采购用于制作加工鳗制品的产品，被检出孔雀绿及查扣。经过调查，源头养殖场为云林县口湖乡的谢姓养殖场。云林县政府采样6口鱼塭的养殖鳗鱼送验后，其中2口鱼塭检出还原型孔雀绿，均为5.9ppb。

台湾地区鳗鱼发展基金会负责人汪介甫表示，上世纪90年代台湾鳗鱼产业缔造了5.6亿美元年产值，日本市场上每两条鳗鱼就有一条来自台湾。只是，因为大陆以企业概念投入设备经营，抢攻日本市场，如今大陆鳗鱼在日本市场的占有率达到55%，台湾鳗鱼只剩不到5%。

为了提升台湾鳗鱼产业在国际市场的竞争力，产业界强调，第一道自主抽验管理是从养殖场出货时，要先完成19种药物检验合格。第三道则是加工厂加工完成出货时，再执行一次19种药物检验合格。这19种药物大多是不得检出的。

只是，近日一起涉嫌制作虚假产品说明的事件 引发了社会的关注。据《今日日本》报道，日本大型批发公司爆出伪造产地证明书、用台湾鳗鱼冒充日本产鳗鱼。这一行为违反了日本《不正竞争防止法》。

，台湾鳗鱼产业已不复当年新加坡《联合早报》3月1日文章，原题：大陆鳗鱼抢占日本市场，挤压台湾鳗鱼台湾鳗鱼产业已逾半世纪，20世纪90年代出口逾6万吨。但因为大陆商家以低价、量大抢攻日本市场，台湾鳗鱼产业的盛况已不复当年。鳗鱼加工厂、包装厂都只剩个位数，鳗鱼养殖户也不到全盛时期10%

关于知情未报一事，他说，若开罚，认了。但他也说，已经与日方沟通，此案是个案，应该不会影响到整个台湾鳗鱼界外销日本受阻。蔡日耀也说，还没有听闻活鳗外销日本已经受阻。

据《今日日本》报道，据贸易数据和知情人士透露，12月和1月在日本投入水产养殖池的鳗鱼鱼苗约80%可能是通过香港从台湾走私偷运的。日本中央大...

警方对“SEIWA FOOD”公司进行调查了解到，2009年12月～2010年5月期间，“SEIWA FOOD”公司原常任董事指示大福公司的加工工厂，在存放有大约1吨的台湾产鳗鱼的包装箱上重新贴上印有“爱知县产”字样的说明标签，并将其制作成“爱知县生产”的烤鳗鱼串，提供给京都市内的批发业者。大阪府警方对位于大阪府茨木市以及大阪

因为蔡秋堂也是台湾区鳗鱼发展基金会董事长，他所开设的公司涉入此案，恐伤及台湾鳗鱼产业外销日本产值受挫. 渔业署署长 蔡日耀说，明泉国际向谢姓养殖场采购活鳗，宏益再向明泉国际购入制成加工品销售，但产业界已订有三道自主抽验管理规范，第二道是进厂加工前，必须抽验确认19种药物都合格，才能加工，但检验完成前，宏益就先加工，检验....

台湾区鳗鱼发展基金会董事长蔡秋堂开设的鳗鱼加工厂宏益用到检出禁药的活鳗，台“农委会渔业署”确认涉及知情不报、已触法。蔡秋堂说，“这是个案，若开罚，认了，以后不会发生。”

蔡秋棠接受电话访问指出，宏益购入的是活鳗，又遇到连假，制程只能放2天，检验报告因遇假日延长作业时间，活鳗已放到第4天，所以只好先做成半成品，并非完成品，后来桃园市卫生局检出孔雀绿后，全数3吨的商品都已扣留，并没有上市或外销。

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产业界补充，日本自2013年3月起，信任台湾业界自主管理质量，同意入关时改采先放行后抽验方式，且抽验率仅5%；102年以前，则是执行先滞留海关3天的命令检查机制，抽验率并达100%。

尽管顺昌县政府2018年8月25日就下达了关于严禁牛蛙、鳗鱼等生物高密度养殖的通告，要求自通告发布之日起，严禁在全县范围内新增牛蛙、鳗鱼养殖...

事件背景与概述

违法行为的细节

在事件曝光后，相关单位立即采取行动，对涉案养殖场进行调查。经检测，养殖场中的鳗鱼体内检测出孔雀绿成分。这一结果证实了违法行为的真实性，也揭示了台湾鳗鱼产业存在的安全隐患。

此事件对台湾鳗鱼产业造成了严重的影响。一方面，消费者的信任度下降，市场需求受到影响；另一方面，产业形象受损，对台湾鳗鱼产业的出口业务造成了打击。面对这一挑战，台湾相关部门和产业界积极应对，采取了一系列措施。

政府部门加强了对鳗鱼产业的监管力度，对违规行为进行严厉打击。同时，推动产业升级，提升产品质量，以增强消费者信心。产业界积极改进养殖技术，采用更加安全的饲料和养殖方法，减少对化学物质的使用。此外，还加强与消费者的沟通，提高透明度，以重建消费者信任。

案例分析

未来，我们期待台湾鳗鱼产业能够从此次事件中吸取教训，加强自律，提升产业竞争力，为消费者提供更加安全、健康的鳗鱼产品。