近年来，台湾嘉义县牡蛎养殖产业迎来了一股热潮。受市场需求和价格飙升的推动，许多蚵民纷纷扩建养殖棚，甚至新建近千座新棚。这一现象不仅反映了台湾牡蛎养殖业的蓬勃发展，也揭示了其中潜在的风险与机遇。

牡蛎价格上涨，带动养殖棚扩建潮

据台湾《联合报》报道，今年牡蛎价格飙涨，嘉义县不少蚵民纷纷增加牡蛎放养量，希望“乘胜追击”。由于市场需求旺盛，带壳牡蛎零售价涨到1斤140元，产地价格还是1斤50元。这一价格水平不仅让多数蚵民“赚饱饱”，还促使他们加大养殖规模。

嘉义县布袋镇观光渔筏业者林玲兰指出，最近她发现航道两侧的蚵棚数量大增，甚至航道也被蚵棚占据。她推估嘉义沿海今年放养的牡蛎至少比去年增加2成，蚵棚数量多了近千座。

风险与机遇并存

只是，在扩大养殖规模的同时，蚵民也面临着诸多风险。蚵仔一旦产量过剩，可能导致牡蛎价格暴跌。台湾台风多，如果被台风扫到，损失将难以估算。

案例分析：苏通军的大蚝养殖基地

千里眼视频：7月23日，广西壮族自治区钦州市钦南区茅尾海东岸，44岁的苏通军有300亩的大蚝养殖基地，现在他靠卖蚝苗一年就能有100多万的纯收入。

结论

年份	产量	价格
2019年	10000	50
2020年	12000	60
2021年	15000	80

2021年8月24日，福建新闻频道上传的视频显示，西瓜视频提供了高清视频，画面清晰、播放流畅，观看丰富、高质量视频就上西瓜视频。

台湾《中国时报》报道，台风“莲花”轻扫过境，台湾各地未见重大灾情，但嘉义县养殖牡蛎却遭遇罕见浩劫！布袋港外海放养的六千蚵棚架中，超过九成被强风大浪摧毁，损失高达两亿七千多万新台币。