水源充足、水质清澈：水蛭对水质要求较高，清澈的水源有助于水蛭的生长，同时也能保证产品的品质。

环境静谧：避免噪音和人为干扰，为水蛭提供一个安静的生长环境。

排灌方便：养殖场地应具备良好的排水和灌溉系统，以应对不同的天气状况。

养殖池开挖：开挖成长不限、宽8米、深0.3米的长方形池，弃土围做四周池埂。

深水栖息坞：在水蛭池四周的深水区域内外侧，每隔5米交错建一个水蛭深水栖息坞。

中岛栖息坞：在池中间每隔7.5米把中心岛屿横着挖一个宽约0.6米的槽，槽底距深水池底约0.5米。

调节水质：注意适当换水，当水透明度小于25-35厘米时需换水，同时清理已死亡漂浮在水面的螺、蚌尸体。

投喂饵料：放种时即投放螺蛳、河蚌80千克/亩，当幼蛭出茧而食料不够时，可投放畜、禽、鱼用饲料，或每天泼熟豆浆3-4次。

产卵孵化：水蛭在南方2月出土，长江流域3月，北方4月份，如温度过低常躲在枯草或平台附近的腐殖土内。

防逃网设置：及时平整四周的池埂拉防逃网，防止天敌提前进入。

进出水处理：进水口可用直径0.25米的硬熟料管，水口应高出水面，防止水蛭逃逸。

天敌与疾病的防治：天敌为鱼、虾、蟹、田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可用微电网防治及工具捕捉。

因为人们对水蛭营养价值认识的提高，水蛭市场前景广阔。合理规划、科学养殖，将有助于水蛭产业的可持续发展。