一、毛豆的历史与品种介绍

毛豆，又称大豆，古称菽，起源于我国，已有5000多年的栽培历史。我国种植的大豆中，黄大豆占据九成比例。毛豆即新鲜连荚的黄豆，晒干后称作大豆。毛豆的粒大小分为六种，包括极大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒和极小粒。

利用大棚加地膜覆盖进行早春茬毛豆栽培，每亩可产毛豆400-600公斤，亩产值约3000元，亩纯效益在2500元以上。

三、毛豆大棚早熟栽培技术要点 1. 品种选择

选择早生白鸟、辽鲜1号、特早4号、宁蔬60等早熟品种，其中特早4号最为理想。

播前每亩基施腐熟的鸡粪1000千克左右，三元进口复合肥15千克。采用点播方法播种，株行距为25cm×25cm，播深3-5cm，以利出苗整齐。

3. 大棚管理

时期	适宜温度	管理措施
播前	15-25℃	扣好大棚，盖好地膜或拱棚膜
出苗前	10-25℃	选晴天破膜放苗
生长期	20-25℃	适当通风换气
开花期	20-28℃	加强通风换气

苗期不宜施肥，如叶片皱缩，可亩用黄叶敌微肥50克喷施。开花期用0.5%磷酸二氢钾水溶液叶面追肥。落花结荚期亩用10千克尿素对水浇施。

5. 病虫害防治

苗期棚内每亩可选百菌清烟剂200克进行化学防治。毛豆4片叶时，可用百菌清、多菌灵等药剂喷雾防治，每隔1周喷1次，共喷2次。

6. 适时采收

大棚毛豆一般于4月底5月初进入采收期。早熟毛豆贵在“早”字，因此应适时分批采摘豆荚，及早上市。

前期主要防冻保暖，后期加强通风换气。播前1周扣好大棚，播后立即盖好地膜或加盖拱棚膜。出苗前棚内适宜温度为15-25℃，生长期适宜温度为20-25℃，开花期适宜温度为20-28℃。

化学除草 播种覆土后，亩用5%乙草胺乳油80-100毫升，对水30-40千克均匀喷洒于畦面除草。

通过以上关键技术，不仅可以实现毛豆大棚早熟栽培，还能提高产量和品质，为农民带来更高的经济效益。希望本文能为您在毛豆种植过程中提供有益的参考。