炙甘草，顾名思义，是经过炮制加工的甘草。其呈类圆形或椭圆形切片，外表皮红棕色或灰棕色，切面黄色至深黄色，具有焦香气，味甜。而甘草，也就是生甘草，为甘草切片，直接晾干。生甘草解毒力略强，清热解毒多用。

炙甘草，为甘草片，用蜜炙法炒至黄色或深黄色，不粘手时取出。炙甘草补脾和胃之力略强，且能益气复脉，多用于脾胃气虚，心气虚等证。

炙甘草与生甘草的区别

属性	炙甘草	生甘草
炮制方法	蜜炙法	直接晾干
药性	温补脾胃，益气复脉	清热解毒
应用	脾胃气虚，心气虚等证	急性炎症

炙甘草就是将甘草和蜂蜜一同炮制后的产物，温补脾胃的效果更好，适合脾胃虚弱的患者。甘草具有清热解毒的功效，适合咽喉疼痛等上火的患者。但是炙甘草经过炮制后，清热功效被减弱。

• 用于心气虚及脾气虚证。善补益心脾而复脉。治疗心气不足的心动悸，脉结代。
• 用于治疗失眠、心悸、脏躁等心神不宁的病证。
• 用于治疗肺虚诸症，如咳喘、痰多等。
• 用于治疗脾虚诸症，如食欲不振、腹胀、便溏等。
• 用于治疗肝郁、肝气不舒等证。

炙甘草的服用方法有多种，常见的有泡水、煮粥、炖汤等。

1. 炙甘草茶：将炙甘草5克加入水中，煮沸后饮用。
2. 炙甘草粥：将炙甘草5克加入糯米中，煮至粥熟。
3. 炙甘草炖汤：将炙甘草5克加入肉类或蔬菜中，炖煮至熟。

炙甘草虽然具有多种功效，但在服用时仍需注意以下几点：

• 炙甘草性温，不适合热病、实热证患者服用。
• 炙甘草具有补益作用，不适合湿盛、痰多、胸闷、腹胀等患者服用。
• 炙甘草的用量不宜过大，一般每日5-10克即可。

炙甘草与生甘草在炮制、药性、功效和应用上都有所区别。在选择和使用炙甘草时，应根据患者的具体病情和体质进行合理选择。

在日常生活中，有一位名叫李阿姨的女士，她长期患有脾胃虚弱，经常出现消化不良、食欲不振等症状。在医生的建议下，李阿姨开始服用炙甘草。经过一段时间的调理，李阿姨的脾胃状况明显改善，消化功能恢复正常，生活质量也得到了提高。

炙甘草在中医药中常与其他药材搭配使用，以达到更好的治疗效果。例如，炙甘草与酸枣仁、茯苓等药材搭配，可以用于治疗失眠、焦虑等症状；与黄芪、白术等药材搭配，可以用于治疗气虚乏力、食欲不振等症状。

因为人们对健康养生的重视，炙甘草作为一种温和之选，其市场需求将持续增长。未来，炙甘草的应用领域将更加广泛，有望在中医药养生保健领域发挥更大的作用。