炙甘草，顾名思义，是经过炮制加工的甘草。其呈类圆形或椭圆形切片，外表皮红棕色或灰棕色，切面黄色至深黄色，具有焦香气，味甜。而甘草，也就是生甘草，为甘草切片，直接晾干。生甘草解毒力略强，清热解毒多用。炙甘草，为甘草片，用蜜炙法炒至黄色或深黄色···