香椿，一种古老的蔬菜，自古以来就深受人们喜爱。了解香椿的生长习性，掌握种植技巧，是提高香椿种植效率的关键。以下，就让我们一起来揭秘香椿的生长习性，掌握种植技巧。

一、香椿的生长习性

1、温度：香椿为温带植物，种子萌发的适宜温度为20-25℃，幼苗生长期适宜温度白天为15℃-25℃，夜间为10-15℃。保护地内正常生长需20-24℃，8-20℃气温均可正常生长。幼苗耐低温强，健壮生长的幼苗冬季短期-20℃低温下仍可露地安全越冬。

2、光照：香椿喜光不耐阴，充足的光照可获得较高的产量。但香椿的树干忌强光直射，如长时间接受阳光，易出现扁树干现象和日灼危害。最好是来自上方的充足光照。

3、土壤：香椿喜土层深厚、肥沃的石灰质土壤。对土壤酸碱度适应范围较广，在pH值5.5-8的土壤中均可生长，但以在中性或弱碱性土壤中生长最好。

4、水分：香椿喜湿但忌涝，因此栽培地块，其地下水位应达2.5米以上，且要及时排除积水。

1、种子繁殖：香椿的苗木若为求生育齐一，则以种子播种繁殖是最有效的方法，也是最常用的方法。播种法育成之椿木主根明显，生长旺盛。种子播种前，宜先用温度20℃-30℃之水浸种处理12小时，浸种后取出以清水冲洗乾净后置于袋中催芽，温度维持25℃左右，待种子萌芽后即可播种。

2、根芽分株：于树冠周围开沟，将直径1公分大小左右之根切断刺激根芽的生长，断根时宜留意以不损伤较大根系为塬则，断根后覆土，并可适时加入腐熟有机肥以利根芽及植株生长。

3、根插繁殖：取直径0.5-1公分左右之根，截成长10-15公分之插穗，较粗的一端平剪向上，细的一端斜切向下，插穗可用0.4%丁酸溶液稀释1000倍后浸泡30分鐘，或以0.1%之BA粉剂沾染后扦插。

4、枝条扦插：扦插繁殖法一般于4-6月进行，取当年生且半木质化之枝条剪成15公分左右，扦插于砂床中。

1、日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长，采用无滴膜，并保持棚膜清洁。

2、椿芽采收：香椿芽在合适的温度条件下，生长快，呈紫红色，香味浓。温室加盖草苫后40-50天，当香椿芽长到15-20厘米，而且着色良好时开始采收。

项目	具体要求
温度	白天15℃-25℃，夜间10-15℃
光照	充足的光照，避免强光直射
土壤	深厚、肥沃的石灰质土壤，pH值5.5-8
水分	喜湿但忌涝，地下水位2.5米以上

以上内容就是关于香椿种植的详细说明，希望对您的种植有所帮助。

香椿种植：因地制宜的实践案例

在我国的南方某地，一位名叫李大哥的农民，看中了香椿的市场潜力，决定在自己的田地里种植香椿。李大哥选择了一片排水良好、阳光充足的沙壤土，这是香椿生长的理想环境。

种子选择与催芽：精心准备，确保发芽率

李大哥深知种子质量对香椿生长的重要性，他选择了当年的新鲜种子，经过筛选，保证了种子的净度在98%以上，发芽率在40%以上。为了确保种子发芽整齐，他还采用了40℃的温水浸泡5分钟，然后浸泡24小时，之后控去多余水分，摊放在干净的苇席上，覆盖布料，保持在20℃-30℃的环境下保湿催芽。

适时播种：把握时机，播种成功

在4-5月间，李大哥选择了地势平坦、光照充足、排水良好的田块进行播种。他将催好芽的种子均匀地播下，覆盖2厘米厚的土，确保了播种的密度和深度。

幼苗管理：细心呵护，茁壮成长

播种后7天左右，幼苗开始出土。李大哥严格控制浇水，以防土壤板结影响出苗。当小苗长出4-6片真叶时，他进行了间苗和定苗，株距保持在20厘米。在幼苗生长期间，他还进行了矮化处理，使用多效唑控制徒长，促苗矮化，增加物质积累。

整地施肥：充足营养，助力生长

为了确保香椿的健康成长，李大哥在日光温室栽培前施足了底肥，每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻，然后整畦栽苗。

定植密度：合理布局，提高产量

李大哥根据香椿的生长习性，将定植密度控制在每亩3万株左右，株距和行距均为15厘米，这样的布局有利于通风透光，提高产量。

光照调节：科学管理，促进生长

采收与销售：丰收喜悦，市场前景广阔

经过精心管理，李大哥的香椿长势良好，清明前发芽，谷雨前后即可采摘顶芽。他采摘的头茬椿芽不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘。采摘后的香椿，他通过当地市场进行销售，获得了良好的经济效益。