苹果富含抗氧化物质，有助于改善记忆力

神经递质如乙酰胆碱是神经元释放的化学物质，将信号传递给提前神经细胞。神经元间的这种交流不仅对大脑的健康至关重要，而且对整个身体的健康都很重要。

Shea研究组的早期研究显示，苹果必定含有一种能通过抑制大脑氧化作用来改善认知和记忆力的抗氧化混合物。这些发现激励Shea进一步评估苹果汁对神经递质的影响效果。

苹果富含锌元素。而锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。因此，吃苹果具有增强记忆力的保健养生功效。

苹果的营养价值

苹果富含矿物质和维生素，其营养价值早就为人熟知。此外，苹果所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于维护心血管健康。

葡萄：葡萄中含有的葡萄多酚有助于抗氧化，并含有单宁酸，具有收敛保湿功效。芒果：芒果含有维生素A和胡萝卜素，这两种物质对保护视力有好处，同时还能激发细胞的活性，能够美容护肤。

樱桃：樱桃含有丰富的维生素C和铁元素，具有良好的抗氧化作用。

苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

麻萨诸塞Lowell大学的一项新研究表明，饮用苹果汁最终能够增加大脑中关键神经递质乙酰胆碱的生产，并最终促进记忆力的提高。这些新发现表明苹果或苹果汁不仅是儿童喜欢的东西，而且年长的人也能获得比之前想象的更多的益处——它能起到与药物相似的改善大脑功能的作用。

阿尔茨海默症药物研究的前提是要能增加大脑中乙酰胆碱的量，从而帮助缓解患者智力的减退。UML的这个研究组发现让动物饮用富含抗氧化物的苹果汁能够达到较好的改善记忆的效果。

研究人员表示，或许苹果、苹果汁和其他苹果产品有一天能够推荐给阿尔茨海默症患者，来缓解他们记忆力减退的症状。这项研究的结果刊登在8月的Journal of Alzheimer’s Disease。

中出现的频率最高，一年四季都看到水果店有售卖，说到苹果的营养价值更是一个赞都说不完，反正啊，吃苹果的好处是真的不少。苹果是四大水果之一。苹果之所以能提高人的记忆力是因为它含有丰富的果糖、镁和微量元素锌等。这些微量元素都是大脑发育所不可缺少的，所以孕妇、儿童应多吃苹果。

苹果中含有的抗氧化物质能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。核心提示：花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。

一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

改善睡眠质量：煮熟的苹果富含氨基酸、有机酸和维生素，这些成分能够促进神经系统功能，缓解失眠多梦，提高睡眠质量。

增强记忆力：苹果被称为记忆果，煮熟后能够提高大脑乙酰胆碱水平，帮助增强记忆力和智力。

因为苹果含有丰富的锌元素，能够促进大脑发育，增强记忆力，除此之外，苹果可以提供适量的抗氧化剂，促进乙酸胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。

苹果，这个看似普通的水果，却蕴含着丰富的营养价值和强大的健康益处。它不仅能够提供日常所需的营养，还能通过其独特的抗氧化物质，帮助我们改善记忆力，提升大脑功能。让我们从今天开始，多吃苹果，享受健康生活。

先了苹果富含抗氧化物质，有助于改善记忆力。，再展开苹果助力大脑，记忆提升新选择的话题。

大脑的活力，记忆的清晰，是每个人追求的健康目标。而在这其中，苹果，这个看似普通的水果，却扮演了不凡的角色。

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