香烤鱿鱼，一道从海洋深处飘来的美味佳肴。它以其独特的风味和简单的制作工艺，成为了许多人餐桌上的宠儿。今天，就让我们一起来探索香烤鱿鱼的奥秘。

香烤鱿鱼的制作看似简单，但每一个步骤都至关重要。新鲜的鱿鱼是成功的关键。市场上眼睛明亮、皮肤光滑的鱿鱼，烤制出来口感更佳。清洗和去除内脏、外皮后，腌制是提升口感的重要环节。选用蚝油、姜蒜等调料腌制，既保留了鱿鱼的鲜美，又增添了丰富的层次。

在烤制过程中，注意控制火候和时间。220度的烤箱预热约10分钟，烤制时间不宜过长，以免肉质变硬。烤好的鱿鱼撒上孜然粉、红椒粉、芝麻等调料，不仅增加了香气，也让口感更加丰富。

香烤鱿鱼制作简单，营养丰富。它富含蛋白质、矿物质等营养素，是健康饮食的不错选择。在追求美食的同时，也能关注健康，何乐而不为呢？

新鲜鱿鱼，烤出海洋风味

腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。将鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味，搅拌均匀后腌制1个小时左右。腌制后的鱿鱼更加入味，烤制时更能释放出鲜美的味道。