绿宝石毛豆，源自日本，引进我国台湾，成为优质、高产的新品种。其种皮碧绿，子叶金黄，花开白蕊，荚翠绿带灰白绒毛，成熟后呈深灰褐色。株高70厘米，鲜荚长8厘米以上，荚宽1.6厘米，干种子百粒重40克以上。绿宝石毛豆，不仅外观诱人，其营养价值更是···