鱼粉中可能掺假物有哪些？如何检测掺假物质？
意味着.… 唠叨嘿， 各位兄弟姐妹，我今天心里七上八下的，刚看到鱼粉袋子上写着“进口”，最终还是结果是打开一闻就觉得不对劲，心里直冒火花，想把这事说清楚。 鱼粉里有可能混进去的鬼东西听说有人往鱼粉里撒稻壳粉、 贝壳粉、纸屑、花生壳、甚至细沙、羽毛粉、血粉、骨头渣这一些东西，还有哪些菜籽饼、棉籽饼之类的植物蛋白。反正就是把不值钱的填充料倒进去，良好让沉重量看起来更多一点。
先凑近嗅一下 良好的鱼粉应当有那种海腥味儿带点咸鲜感；如果闻到刺鼻的氨味儿或者像霉了的味道， 得了吧... 基本能够猜是掺了尿素或者发霉了；若是有一股油炸过的焦味儿，有可能是自燃焦了的鱼骨渣。
良好的鱼粉颜色对比均匀， 偏较深黄褐或者红棕；如果看到发白发灰或者有明显黑斑块儿，那确定出问题了。再用手指轻巧轻巧捏一下 良好的颗粒细腻松柔软；如果感觉到 gritty 感或者有坚硬坚硬的较小石子一样的东西进手里那就很有可能掺了沙子或者贝壳粉，我服了。。
把更少一部分鱼粉放在掌心 rub 一下良好的会变成柔柔软的鱼松状 ， 不带砂砾感；若是摸起来有明显颗粒感或者像抹了糠一样粗糙 ， 挺好。 较大概率是掺入了植物饲料残渣或矿物品填充料。
其实还有些土办法比如把鱼粉撒在白纸上吹口气看看会不会飞出白色细 polvo ；如果飞出来很更多像面糊一样那就是有可能掺了面皮或麸子 。 总体来看... 还有人说用滴几滴醋的话良好的鱼粉不会起泡 , 若起很更多泡沫那就可疑 。这一些都不太靠谱但有时候能当个急救较小妙招 。
唉 , 写到这里我自己都觉得头疼 , 鱼粉这东西真实的是良好较差参半 , 希望较大家以后买的时候更多留心 , 不要只看包装上的花哨字眼 , 最良好自己动手试一试 , 哪怕只是闻闻 、 摸摸 、 水洗一下也比被忽悠强较大 。 再见啦 各位保沉重 !，没准儿…
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