如何通过鱼粉中石粉的显微镜观察结果,准确鉴别鱼粉是否掺假?
鱼粉掺假?别急呃!教你几招用显微镜看石粉,让骗子无处藏身
哎呦喂,这鱼粉市场啊,真的是一潭浑水!说好的高蛋白质、营养丰富,后来啊一不小心就给你来个"石头汤"。今天老子就教你们几招,用个显微镜看看里面有没有石粉这个玩意儿,让这些黑心商家没地方躲,我惊呆了。!
先来说说鱼粉是什么鬼
鱼粉嘛, 就是把鱼肉、骨头什么的晒干磨碎成的东西。正经厂家做出来的东西啊,颜色黄黄的或者褐褐的,闻起来还有点海鲜味。但有些人贪图便宜,把石灰啊、贝壳粉啊往里掺和!你说这还能叫鱼粉吗?分明是想坑人嘛!
要啥没啥?显微镜就是你的武器!
别觉得显微镜是高大上的东西哦!其实在学校实验室里都能找到。要是你手头上没有呢? 我们都曾是... 那就去问问当地的饲料检测站或者兽医站吧!他们肯定有这玩意儿。
操作起来很简单啦:
- 取样子:用勺子挖一点鱼粉放在玻璃片上。
- 加水:滴两滴水把它弄湿透。
- 盖盖子:轻轻地盖上一个盖片。
- 放大观察:对准光源调节焦距就能看了!
石粉长什么样?不会认?老子教你辨认!
"石头碎片"- 要是看到很多方方正正或者不规则形状的小颗粒呐,颜色灰灰白白半透明半不透明…那十有八九就是掺进来的矿物质啦!贝壳粉也一样容易辨认出它来~这些都是假冒伪劣货最常用手段之一哦~注意着点喔~特别是买便宜货时更得警惕~否则等养出病来可别后悔晚了啊~记住这个诀窍吧——"角角落落硬邦邦~不是真货少钱装!",来日方长。
"气泡现形"- 还有一种方法简单暴力又直观——加点醋或者稀盐酸进去搅匀听声音~如果吱吱冒泡声特别响亮……嘿嘿……这 百感交集。 说明里面绝对有碳酸钙之类天然矿物质存在了….主要原因是只有碳酸钙遇到酸才会这样反应哇! 听见这种声音可千万别买啦!
"咯吱咯吱"还是"沙沙沙"?
"真的鱼肉纤维就像拉面条一样又细又软…."
"而那些假货却像砂纸一样硬得慌…."
你想... "放大镜下仔细端详~很快就知道哪些是真的哪些是假!"
"烧一烧""闻一闻"都行?
哎,除了用显微镜还可以通过其他方式辨别呢:
- 燃烧法: 拿一点样品放火上烤烤看,真的话会发出毛发焦糊味道; 假的话则会散发出刺鼻或刺激性气体比如氨气味.... .
- 氢氧化钠溶解试验: 将三十克左右样品与十五克豆腐渣混合煮沸后再添加适量清水搅匀静置. 如果浮起来漂浮物多于沉底沉淀物....那么恭喜您遇到伪劣产品喽!
"是不是感觉自己快成专业检验员?"
差点意思。 虽然说现在市场上混充风气很严重但是只要我们自己多留个心眼儿就会少受蒙骗...特别是那些养殖户们更应该学习这些技巧防止被坑害...毕竟关系着自家牲畜健康生长及收益问题呀!
| A项目名单 | B区分标准 | C备注说明 |
| 蛋白含量差异比较 | 国产vs进口 vs掺假品 | |
| ≥60% ≥45% ≤40% | 依次递减; 掺假品明显偏低 ; 注意区分 !!!!!!!!!! !!!! !!!! !!!! !!!!!!!!!! !! !! !! !! !! !! !! ????????????? ?????? ???? ??? ? ?? ? ? ? ? ??? ??? ? ??? ?
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