蒜苗种植， 掌握这些要点，高产不是梦

蒜苗，这种家常的蔬菜，总是能让人食欲大开。虽然近年来蒜价波动，但蒜苗的行情却一直不错，吸引了不少农户投身种植。如果你也想种上几亩蒜苗，那么掌握以下栽培技术要点，对你的成功种植至关重要。

种植时间与收获

秋天种植的蒜苗，从播种到收获大约需要60天左右。南方地区可以根据市场需求，选择在11月至12月份上市。收获时将蒜苗连根拔起，清洗干净，捆扎好就可以上市了。需要注意的是 越冬蒜苗应在春暖之前收获，主要原因是气温升高后植株的呼吸作用增强，会消耗大量养分，导致蒜苗品质下降。

青蒜苗种植时如何根据栽培技术要点进行科学管理以获得高产

选用合适的蒜种

播种前， 先在畦里开深约3厘米、宽13厘米的沟，沟距大约35厘米，每沟栽2行，株距4至5厘米；或者按行距18厘米左右，株距4至5厘米，栽单行。一般亩地用种200至250公斤，栽种后覆土1至2厘米，然后踩实并及时浇水。播种时带皮栽种，并根据母瓣大小分别栽种，这样可以使蒜苗出苗整齐，管理方便，也有利于分批收获上市。

整地施肥， 为蒜苗生长打好基础

蒜苗对土壤的要求不高，各种土质均可种植。由于蒜苗生长所需的营养物质主要来自母瓣，所以呢在露地种植蒜苗时建议使用农家肥料作为基肥。在播种前，每亩地可施腐熟农家肥3000至4000公斤左右，然后进行耕翻、平整土地、做畦。在其他保护设施下栽培，可以根据土地情况做畦。

田间管理， 让蒜苗茁壮成长

露地栽培蒜苗时播后到出苗前建议进行多次轻浇水，这不仅能降低地温，保持土壤湿润，还能促进蒜苗发根，提早出苗。蒜苗出齐后顺水追施1次粪稀水，或硫酸铵以促进幼苗生长。在采收前还应追施1次速效氮肥，以提高蒜苗的品质和产量。

收获蒜苗， 收获丰收的喜悦

蒜苗种植对大蒜蒜种的要求不严格，一般选用其他大蒜品种的特小蒜瓣，紫皮、白皮蒜，或者独头蒜均可。如果种植的蒜苗当年不收获，准备翌年上市时越冬前要浇越冬水和施肥，可用稻草覆盖或扣小拱棚盖草苫越冬。等到来年蒜苗返青后及时分2次撤除盖草和小拱棚，浇返青水和施肥。之后就可以根据市场需要，或间拔，或全畦收获上市了。

种植蒜苗并不复杂，只要掌握了正确的栽培技术要点，就能获得高产。希望以上的内容能帮助你成功种植蒜苗，收获满满的喜悦。