香菇种植：从选种到收获的全程解析

香菇， 作为我们餐桌上常见的佳肴，其种植过程可是充满了学问。今天就让我带你详细了解香菇种植的全过程，从选种到收获，一步步揭开这美味背后的秘密。

选种与培养基制备

先说说选种是关键。优质的香菇菌种是保证产量的基础。在利特埃多德斯袋中，我们通常使用杨树锯末、麦麸、石膏、多菌灵、玉米芯和杨树锯末等材料。选择6个月左右的锯末，新鲜的麦麸，按照比例充分搅拌后加入少量水，保持培养基的含水量在55%左右。这样，培养基就准备好了。

香菇种植全过程包括哪些步骤？从选种到收获

栽培地的选择与处理

香菇对生长环境的要求很高，所以选择合适的栽培地至关重要。在我国，香菇种植多采用温室场所。根据当地气候条件，确定种植时间。选择地势平坦、便于排水灌溉的地方，确保空气质量相对较好，远离污染源。

接种与发菌管理 接种是香菇种植过程中的重要环节。将准备好的培养基装袋，进行消毒灭菌，待冷却后进行点种。菌丝生长期间，要定期翻推，控制温度在22°C—25°C之间。满15天后进行透气处理。待菌丝生长到一定程度，即可进行搔菌和除草。