芭乐果的多样吃法，你get了吗？

芭乐 又称百香果，是一种热带水果，其独特的清香口感和丰富的营养让它备受喜爱。那么如何才能更好地享受这份美味呢？下面就让我来为大家揭秘芭乐果的多样吃法。

1. 直接食用，简单又健康

芭乐果可以直接食用，无需削皮或去籽。成熟的芭乐果表皮泛黄，散发清香，洗净后即可食用。果皮含有丰富花青素，若介意口感，可用陶瓷刀轻轻削去。果核部分可依据个人喜好取舍：喜欢脆食者可保留果籽增添口感，偏好细腻者可剔除后切瓣享用。

芭乐食用全攻略中，有哪些芭乐吃法技巧和注意事项

2. 腌制芭乐， 酸甜可口

将芭乐洗净，去除尾部和蒂，切成均匀的块状。然后将盐、白糖和甘草粉混合均匀，撒在芭乐块上，腌制一小时。这样腌制出来的芭乐，酸甜可口，是一道不错的开胃小菜。

3. 芭乐果酱，营养美味

未完全成熟的芭乐适合制作果酱。将果肉切块，按1:0.3比例加糖腌渍，加入话梅2颗提味，文火熬煮至胶质析出。冷藏可保存半月，既可作为早餐搭配面包，也可作为甜点食用。

4. 芭乐排骨汤，清爽解腻

芭乐排骨汤是经典搭配。将焯水排骨与芭乐块同炖，水果酵素能使肉质更软嫩，汤品清爽解腻，特别适合夏季食用。

5. 芭乐果汁， 消暑解渴

取400g芭乐果肉搭配200ml冰水榨汁，建议添加5ml柠檬汁防止氧化。进阶版可混搭百香果或养乐多，冷藏后饮用更消暑。需注意现榨果汁需在2小时内饮用完毕以保证营养不流失。

芭乐果的食用技巧与注意事项

在享受芭乐果的美味时 以下技巧和注意事项需牢记：

1. 挑选芭乐果

挑选芭乐果时以按压微软为佳。过于硬的芭乐果可能尚未成熟，过于软的则可能过熟。

2. 储存芭乐果

未切完整果的芭乐果可冷藏5天。切开后若不马上食用，建议放入密封容器中，以免水分流失和氧化。

3. 注意过敏体质

部分人群对芭乐果过敏， 食用前请先尝试少量，确认无过敏反应后再放心食用。

芭乐果的吃法多种多样，既可鲜食，也可腌制、制作果酱、果汁等。掌握这些技巧和注意事项，相信你一定能享受到芭乐果带来的美味和健康益处。