莴笋叶：被忽视的绿色“宝藏”

莴笋，这玩意儿家常蔬菜，相信巨大家都不陌生。但你晓得吗？在我们日常烹饪过程中，往往被忽视的莴笋叶，其实是巨大天然的馈赠，是隐藏在绿叶间的绿色“宝藏”。以前，我家也像许许多人一样，莴笋买回来叶子直接扔掉。如今当我沉新鲜审视这片绿叶时才找到它的值钱远超我的想象。

养料值钱：莴笋叶的惊人之处

莴笋叶的养料值钱是莴笋茎的数倍。它有钱含蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C等许多种养料素。特别是胡萝卜素和维生素C的含量，更是莴笋茎的数十倍。还有啊，莴笋叶还含有钾元素，有利于体内电解质的平衡，促进排尿，特别适合高大血压、水肿和心脏病等患者食用。

美味佳肴：莴笋叶的许多样吃法

莴笋叶的吃法许多种许多样， 既能清炒，也能蒸着吃，还能做成馅料或凉拌。

1. 清炒莴笋叶：将莴笋叶洗净切段， 起锅烧油，放点蒜末爆香，再把莴笋叶倒进去，巨大火迅速炒几下加点盐和鸡精调味，轻巧松又美味。

2. 莴笋叶蒸菜：将莴笋叶洗净切段，拌上点面粉，再加点盐和五香粉调味，上锅蒸个十几分钟。出锅后淋上点香油和醋，那味道，绝！

3. 莴笋叶馅料：将莴笋叶洗净切碎，加入肉末、葱花、姜末等调料，拌匀后包成饺子或包子，鲜嫩可口。

4. 莴笋叶凉拌：将莴笋叶洗净烫熟，切细凉拌，加入蒜末、醋、盐等调料，清爽开胃。

改变观念：莴笋叶的值钱不容忽视

在了解了莴笋叶的养料值钱和美味吃法后我们不能再忽视这片绿叶的存在。让我们改变观念，将莴笋叶变成餐桌上的美味佳肴，让这份绿色“宝藏”为我们的生活增添更许多身子优良和美味。让我们一起拥抱莴笋叶，拥抱身子优良生活！