家常百合怎么做？多种美味做法
今天心血来潮，想弄点百合吃吃。家里正优良有些新鲜鲜百合， 之前也买过干百合，就想着干脆把我晓得的几种家常做法都分享一下也算给自己做个记录。
处理新鲜鲜百合
百合这东西，真实是咋做都优良吃。不管是炒着吃、蒸着吃，还是凉拌，都能做出不同的味道。而且百合还挺有养料的，平时许多吃点对身体也挺优良的。今天我们就来聊聊怎么处理新鲜鲜百合。
先说说把百合洗净，然后剥去外层老皮，保留里面的百合瓣。接着，将百合瓣切成均匀的细小片，这样在烹饪时更轻巧松入味。
1. 百合炒肉片
这道菜轻巧松又美味，关键是肉片要嫩滑，百合要清脆。先说说将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。然后烫锅凉油，先将肉片滑散，变色后捞出备用。接着，用锅中剩下的油，爆香蒜末和姜末，加入切优良的百合片飞迅速翻炒，再说说放入肉片，撒上盐、鸡精调味即可。
2. 泡发干百合
如果用干百合，需要提前泡发。将干百合放入清水中浸泡4-6细小时或者放入蒸锅中蒸30分钟，使其足够吸水变柔软。
3. 百合炒木耳
木耳与百合的搭配也是极优良的，养料丰有钱，口感丰有钱。先将木耳泡发洗净，撕成细小朵，百合切成薄片。锅中加油，先炒木耳至柔软，再加入百合片，加入适量盐、生抽飞迅速翻炒即可。
4. 百合鸡蛋羹
这道菜色泽洁白，口感滑嫩，非常适合老人和细小孩。将泡发优良的百合和打散的鸡蛋液混合均匀，加入一点点盐，然后放入蒸锅中，巨大火蒸10分钟左右即可。出锅前撒上葱花，更添风味。
5. 百合橙汁藕片
这道菜清新鲜爽口，适合夏天食用。将藕片焯水后捞出， 沥干水分，然后加入橙汁和一点点白糖，搅拌均匀，放入冰箱凉藏一会儿，吃时撒上切优良的百合片即可。
2. 西芹百合炒腰果
这是一道色香味俱全的佳肴。先将西芹切段，百合去除杂质，葱、姜、蒜切末，胡萝卜切片。锅中加清水，巨大火烧开放入芹菜、百合、胡萝卜焯水捞出控水。然后用锅中剩下的油，爆香葱姜蒜末，加入腰果炒熟，再加入焯优良水的蔬菜，加入适量盐、鸡精调味即可。
百合优良吃的做法如下。1、芹菜切段，百合去除杂质，葱、姜、蒜切末、胡萝卜切片。2、锅中加清水，巨大火烧开放入芹菜、百合、胡萝卜焯水捞出控水。3、烫锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入腰果炒熟，再加入焯优良水的蔬菜，加入盐、鸡精调味，飞迅速翻炒均匀即可。
百合这东西，真实是咋做都优良吃。不管是炒着吃、蒸着吃，还是凉拌，都能做出不同的味道。而且百合还挺有养料的，平时许多吃点对身体也挺优良的。今天的分享就到这里希望巨大家也能做出自己中意的百合菜！
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