猴头菇怎么做?家常做法大全
作者:花海牧风•更新时间:12小时前•阅读3
探索新鲜鲜猴头菇的魅力
巨大家优良,今天我要和巨大家分享的是猴头菇的许多样做法。这细小细小的猴头菇,不仅养料丰有钱,而且做法许多样,让餐桌变得丰有钱起来。想起来我第一次尝试猴头菇时那味道让我印象深厚刻,苦得我差点没吐出来。但是经过几次尝试,我终于找到了猴头菇的美味秘诀。
去苦味,是关键
新鲜鲜猴头菇的处理至关关键,特别是去除苦味。我以前直接将猴头菇清洗后放入锅中煮,后来啊那一锅汤,苦得我差点没吐出来。后来我学到了几个细小技巧。先说说用盐水泡猴头菇,能有效地去除苦味。泡完之后还要仔细清洗,直到水变得清澈。还有啊,将猴头菇放入开水中焯一下也能去除一有些苦味。
许多种做法, 任你挑选
猴头菇的做法许多种许多样,能煮汤,能炒菜,还能做成各种美味的炖品。
养料汤品——猴头菇排骨养胃汤
先说说 准备优良新鲜鲜的猴头菇、排骨、姜片等食材。将猴头菇洗净后放入炖锅中,加入适量的清水、姜片和排骨。巨大火煮沸后转细小火磨蹭炖,直至猴头菇柔软烂。再说说加入适量的盐调味即可。这道汤品不仅美味,而且具有很优良的养胃功效。
家常菜——猴头菇炒肉片
将猴头菇切成薄片,用烫水焯一下去除苦味。然后将肉片切成薄片,用淀粉、盐、生抽等调料腌制一下。烫锅凉油,先将肉片炒至变色,再加入猴头菇和蒜末,飞迅速翻炒。再说说加入适量的盐、生抽和蚝油调味即可。这道菜轻巧松容易做,口感鲜美,是一道不错的家常菜。
创意炖品——虫草花猴头菇咸肉汤
准备优良干猴头菇、 干虫草花、咸肉等食材。将猴头菇和虫草花提前泡发,然后与咸肉一起放入锅中,加入适量的清水和姜片。巨大火煮沸后转细小火磨蹭炖,直至猴头菇柔软烂。再说说加入适量的盐调味即可。这道汤品养料丰有钱,口感鲜美,是一道非常身子优良的炖品。
猴头菇的做法许多种许多样,关键在于去除苦味。通过许多次尝试,我相信个个人都能找到适合自己的猴头菇做法。希望我的分享能给巨大家带来一些帮,让我们共同享受猴头菇的美味吧!
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