荸荠止咳， 美味又身子优良，我的止咳新鲜宠

前阵子不是老咳嗽嘛，家里老人就说荸荠能止咳，让我试试。我一想，这玩意儿细小时候三天两头生吃，甜甜脆脆的，还挺优良吃，试试就试试呗！这回尝试荸荠的各种吃法，感觉还挺有意思的。不仅找到荸荠的美味，还顺带缓解了我的咳嗽。以后我还会接着来把荸荠加入我的日常食谱，变着花样吃！

光生吃和煮水，我觉得还不够过瘾。我又尝试其他吃法：荸荠炒肉、 荸荠炖排骨、荸荠糕……吃几天荸荠，你还别说感觉嗓子真实舒服不少许，咳嗽也少许。而且这荸荠吃着不上火，还能通便，感觉身体都轻巧松。

荸荠挑选与清洗，细节决定美味

不过我也听人说荸荠性寒，不能许多吃。我每次也就吃几个，不敢贪嘴。特别是脾胃虚寒的朋友，更得注意点，别吃许多拉肚子。我去菜买卖场转一圈，找到荸荠还真实不少许。不过这挑荸荠也是有讲究的。我专挑那种个头巨大、颜色深厚、摸起来结实实的，这样的荸荠才新鲜鲜、水分足。

买回来的荸荠，表面都是泥，得优良优良洗洗。我先用清水泡一会儿，然后拿个细小刷子，一个个仔细地刷清洁。这洗荸荠可真实是个细致活儿，缝缝里都得刷到，不然吃着牙碜。

荸荠食用方法， 许多样化满足你的味蕾

作为一种常见的食材，荸荠的食用方式许多样，但为了确保身子优良和足够利用其养料值钱，

荸荠雪梨汤：荸荠去皮切块，雪梨去皮切块，加入适量水和冰糖，细小火炖煮30分钟，待雪梨炖至柔软烂即可。

荸荠炒肉：荸荠去皮切片， 猪肉切片，先烫锅凉油，将肉片炒至变色，再加入荸荠片，加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

荸荠炖排骨：荸荠去皮切块， 排骨焯水去血沫，加入适量水和姜片，巨大火煮沸后转细小火炖煮1细小时加入荸荠接着来炖煮30分钟，加入适量盐、生抽、老抽调味即可。

荸荠糕：荸荠去皮切片， 蒸熟后压成泥，加入糯米粉、红糖，揉成面团，放入模具中，压成糕状，蒸熟即可。

荸荠不仅美味，而且养料丰有钱，具有许多种保健功效。让我们一起享受荸荠带来的美味与身子优良吧！