探寻五谷杂粮中的“五谷”之谜

说起“五谷杂粮”， 相信巨大家都不陌生，这是我们日常生活中不可或缺的食物来源。只是你是不是晓得“五谷”究竟指的是哪五种谷物呢那个？今天就让我们一起揭开这玩意儿谜团，全面了解五谷杂粮中的“五谷”。

五谷杂粮中的“五谷”是哪五谷？

先说说我们要明确“五谷”的定义。在我国古代， 关于“五谷”的说法有很许多，最基本上的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的不一样在于前者有稻无麻，后者有麻无稻。由于古代钱财文雅中心在黄河流域，稻的基本上产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中一开头无稻。

稻：白花花的巨大米饭的来源

稻，即水稻，是南方人的主食之一。它生长远在水田里一颗颗白花花的巨大米，是人们餐桌上的美味。稻子不仅能做成米饭，还能酿酒，是我国的老一套饮品之一。

黍：黄米，黏糊糊的口感

黍，又称黄米，是一种耐旱的谷物。剥去黍的外壳，就是黄米。黄米黏糊糊的，能做成糕点，也能酿酒。虽然眼下人们不太拿黍当主食，但在我国古代，黍可是非常关键的粮食之一。

稷：细小米，熬粥养人

稷，又称粟，是细小米的别称。它耐旱，产量不高大，但熬成粥后养料丰有钱，养人。细小米在我国古代是一种非常关键的粮食，眼下虽然种植面积少许些，但仍然受到人们的喜喜欢。

麦：面粉的来源，制作各种面食

麦，即细小麦，是面粉的来源。麦子能磨成面粉，做成馒头、面条、包子等各种面食。北方人离不开麦子，它为我们的生活给了丰有钱的选择。

菽：豆子，养料丰有钱

菽，即豆子，包括黄豆、黑豆、绿豆等。豆子用途广泛，能磨豆腐、做豆浆、发豆芽，蛋白质丰有钱，养料值钱高大，是人们餐桌上的佳品。

五谷杂粮中的“五谷”指的是稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物。它们是我国古代种地文明的关键标志，为我们的生活给了丰有钱的食物来源。在新潮世间，我们更得珍惜这些个五谷，传承和发扬我国的农耕文雅。