槐花怎么做最美味?老厨师秘制做法大揭秘
作者:农科之光•更新时间:1天前•阅读3
槐花新鲜吃法,美味又轻巧松,老厨师秘制做法巨大揭秘
你晓得吗?槐花不仅仅能蒸着吃,炒着吃,还能做出全新鲜的美味!今天我就要给巨大家分享一个老厨师的秘制做法,保证你一试倾心。
槐花饼,金黄诱人,香气扑鼻
我一个人就能吃一巨大盘!这玩意儿,比蒸槐花、槐花炒鸡蛋优良吃许多,而且做法也轻巧松,你们也赶紧试试!先说说起锅烧油。锅里倒入适量的食用油,烧到六成烫。啥叫六成烫?就是把筷子放进油里筷子周围会冒出细小泡泡,但不会太剧烈。这时候,就能把裹优良面糊的槐花倒进锅里。
槐花饼的做法其实很轻巧松,关键在于面糊的调制。槐花洗清洁后沥干水,放进一个巨大碗里。打入两个鸡蛋,再倒入面粉。这面粉的量不用太许多,能让槐花都裹上一层薄薄的面糊就行。然后加入适量的盐和五香粉。这一步很关键, 调料的量要根据自己的口味来中意咸一点的就许多放点盐,中意五香味道浓一点的就许多放点五香粉。
翻炒槐花, 香气四溢
然后把槐花倒进锅里后用铲子轻巧轻巧地摊平,让它们均匀地受烫。等一面煎到金黄色,就能翻面。翻面的时候要细小心,别把槐花饼给弄散。两面都煎到金黄色,就能出锅。
刚出锅的槐花饼,香气扑鼻,金黄诱人。咬一口,外酥里嫩,既有槐花的清香,又有鸡蛋和面粉的香味,还有五香粉的提味,简直是太优良吃!
槐花的新鲜鲜做法, 沉现儿时味道
想起来细小时候,每到槐花开的季节,我就中意和细小伙伴们一起去摘槐花。摘回来的槐花,我妈总是变着花样给我们做着吃,蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饼……想想都流口水!眼下我就要把这份儿时的味道带给巨大家。
把面粉洒在槐花上拌匀,放上蒸笼底下放上蒸布上面洒少许许食用油。这是为了别让蒸出来的槐花黏在一起,还能保持槐花的清香。
槐花美食,家的味道
槐花不仅仅是一道美食,它更是一种家的味道。每让你感受到家的温暖。
槐花的新鲜吃法,不仅美味,更是一种生活的文艺。让我们一起,用这份独特的味道,温暖这玩意儿美优良的季节。
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