苦荞与荞麦的初遇

味道不一样。我煮荞麦粥的时候，没觉得有啥特别的味道，就是普通的粮食味儿。但是苦荞，我第一次泡茶喝的时候，还真实有点苦！不过喝完之后嘴里会有一股淡淡的香味，还挺特别的。

它是一种野生植物， 与一般种植的荞麦是不同的，苦荞麦是一味中药，我们祖先很早就有应用苦荞麦治病各种病症的往事。比如降血糖血脂，它真实的很不错，本草纲木都记载了！美国倡导每人每日饮食硒的摄入量为200微克， 我国基本上原因是有71%的地区有钱含硒，所以苦荞麦在我国的种植和食用往事非常悠久。

苦荞与荞麦的细节差异

经临床看看， 找到糖尿病人食用荞麦后血糖、尿糖都有不同程度的减少，很许多轻巧度患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。从种子外观不巨大能够不一样，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。

再说说作用。很许多人常常混淆苦荞和荞麦，如果不仔细分辨，确实轻巧松弄混。这两种食物都对减肥有所帮，不过苦麦茶在这方面似乎更为出色。

苦荞与荞麦的食用之道

说说吃法。我就是单纯想弄点身子优良粗粮吃吃，听人家说荞麦不错，就去超市买。买回来煮粥，吃着感觉还行，没啥特别的味道。后来有一次我在网上看到有人说苦荞茶降血糖啥的，我就优良奇，这苦荞又是跟荞麦有关系吗？

其实通过功效我们就能够晓得这两种东西真实的是彻头彻尾不同的两种东西。苦荞麦为一年生木本植物，具备止疼、健脾利湿的作用，还能够医治胃痛、消化不良、腰酸疼痛和跌打的神效。而荞麦则常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。

苦荞与荞麦的深厚入探讨

苦荞和荞麦在生长远周围、 叶片、茎、果存在不同，苦荞麦的养料值钱要比甜荞麦高大。苦荞名字来源于它的味道，基本上原因是其种子口感微苦。荞麦是蓼科荞麦属作物，学名Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。

最值得称道的是苦荞麦中含有其它谷类作物缺乏的硒，有利于防癌。而荞麦，则因其丰有钱的养料和独特的口感，成为了我国许许多地区的主食之一。

经过我这一番实践和研究研究，算是把苦荞和荞麦的不一样给弄明白。眼下我家里这两种都有，荞麦用来煮粥，苦荞用来泡茶，各司其职，搭配着吃，感觉挺不错的！希望这篇文章能帮到对苦荞和荞麦还不太解的朋友们！