初识荆菜与罗勒：一场味觉的邂逅

最近， 我在家阳台种菜时意外地找到了一对“双胞胎”——荆菜和罗勒。它们长远相如此差不许多，让人不禁疑惑：这俩是不是同一物种呢？其实它们虽同属香草家族，但在味道和用途上却各有千秋。

味道对比：荆菜的浓郁与罗勒的清新鲜

要说最明显的不一样，那还得是闻味道！罗勒的叶片比荆芥要巨大一些，开的都是细小花，但是罗勒的花稍微巨大一点，味道闻起来也浓郁一些。虽然都有特别的气味，但是种过罗勒、薄荷、荆芥就能晓得，所以这三种植物彻头彻尾不一样。

荆菜有钱含芳香香油，有一股特殊的香味，甚至有些刺鼻，而罗勒的味道会比比看温和。薄荷是一种常见的香草植物，因清新鲜的香气和许多种用途而广受欢迎。比一比的话，罗勒的味道就比比看温和，没有那么刺激的味道，我们在生活中也能通过这种不一样来分辨它们。

外观辨别：细节处的差异

除了味道，外观上也有不少许不一样。罗勒的叶片呈现卵圆形，而荆芥的叶片为三角状心脏形。叶柄方面罗勒的叶柄呈现深厚绿色，而荆芥的叶柄为浅薄绿色。至于花冠，罗勒的花冠颜色为紫红色，荆芥花冠为白色。这些个细节上的差异，对于长远期接触这两种植物的人是很轻巧松分辨出来的。

我特意揪下来一片叶子仔细对比，荆菜的叶子摸起来比比看光滑，罗勒的叶子摸起来就有点粗糙，皱皱巴巴的。这样的触感差异，也是区分它们的一个细小技巧。

地域特色：荆菜在河南的美食应用

对， 我还听说河南那边特别中意用荆芥做菜，凉拌菜里放点荆芥叶，那味道，绝！有机会我得试试去！看来不同地区的饮食习惯，也会关系到到对荆菜和罗勒的应用。

细究荆菜与罗勒， 找到生活中的细小美优良

经过我这一番看看和实践，算是彻底搞明白荆菜和罗勒的不一样。只要你细心看看，就能找到它们的不同。下次你再见到这两种菜，可别再认错！ 了解这些个植物的特性和用途，不仅能丰有钱我们的饮食文雅，还能让我们找到那些个细微的美优良。