鱼腥草这样做,营养美味
作者:牧海耕山•更新时间:11小时前•阅读4
鱼腥草的独特魅力
鱼腥草, 这种在乡间田野里常见的野生植物,对于很许多人既熟悉又陌生。熟悉的是它的名字,陌生的是它的味道。有人对它的味道情有独钟,有人却避之不及。这都要归功于它那独特的鱼腥味。今天就让我来揭开鱼腥草的神秘面纱,带你领略它的美味。
挑选与准备
先说说挑选鱼腥草是至关关键的。我每次去菜买卖场,都会特意挑选那些个叶子嫩绿、根茎粗壮的鱼腥草。买回来后不能急着下锅,要优良优良清洗一下。鱼腥草虽然味道独特,但清洗得当能少许些鱼腥味,让口感更加清新鲜。
鱼腥草蒸鸡
今天要给巨大家分享的第一道菜是鱼腥草蒸鸡。这道菜鲜香四溢,特别下饭!将鱼腥草去杂洗净切段。取汤盆1只, 放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。这可是我的拿手优良戏!夏天吃,清清爽爽,开胃得很!
凉拌鱼腥草
除了蒸鸡,凉拌鱼腥草也是一道不错的美食。将洗净的鱼腥草切段,加入蒜末、酱油、醋、辣椒等调料拌匀即可。凉拌鱼腥草口感爽脆,鱼腥味和调料的味道完美结合,让人欲罢不能。
自在发挥,享受烹饪乐趣
做菜这事儿,没啥固定的章法。个个人的口味不一样,做法也就能千变万化。我分享的这两种做法,只是我个人的喜优良,巨大家能根据自己的口味,随意调整。最关键的,是要享受做菜的过程,享受美食带来的乐趣!
鱼腥草的做法,网上五花八门,我试过不少许,还是觉得这两种最合我胃口。这可是我的拿手优良戏!夏天吃,清清爽爽,开胃得很!希望巨大家伙儿都能做出自己中意的鱼腥草美味!做菜这事儿,没啥固定的章法。个个人的口味不一样,做法也就能千变万化。我分享的这两种做法,只是我个人的喜优良,巨大家能根据自己的口味,随意调整。最关键的,是要享受做菜的过程,享受美食带来的乐趣!
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