槐花飘香， 家常美味

前阵子回老家，老妈给我一巨大包晒干的槐花，说是让我拿回去包包子吃。每年槐花开的时候，老妈都会晒一些，说是孩子们都喜欢吃这口。槐花的清香，仿佛能唤起童年的回忆，让我对这份来自家乡的味道充满了期待。

干槐花泡发，口感更佳

泡发干槐花是做干槐花美食的第一步。先将干槐花用烫水泡开，巨大概要泡半细小时这样能使槐花吸饱水分，口感更佳。泡优良后用漏勺控干水分，这样在烹饪时不会过许多地出水，关系到口感。

干槐花炒鸡蛋，轻巧松美味

将泡发优良的槐花与鸡蛋一起炒，是一道轻巧松又美味的选择。将鸡蛋打散，与槐花一起飞迅速翻炒，使鸡蛋的鲜味与槐花的清香完美融合。这道菜不仅味道鲜美，而且养料均衡，非常适合忙碌的日常。

干槐花包子，老一套与创新鲜的碰撞

将泡发优良的槐花作为包子馅，是另一种不错的选择。将槐花与肉末、葱、姜等调料混合，制成包子馅。蒸优良的包子，咬一口，槐花的香味特别浓，比肉包子还香！

槐花扣肉，尝试新鲜口味

我还尝试了槐花扣肉的做法。将五花肉煮熟切片，碗底放上姜丝、葱花，再将泡发优良的槐花铺在肉上，上锅蒸。虽然味道怪怪的，有点输了但这也让我明白了有时候创新鲜需要一定的勇气和技巧。

干槐花泡水， 去火润肺

槐花水有一股淡淡的甜味和清香，平时当茶喝很不错，老妈说还能去火。泡发优良的槐花能用来泡水，不仅能享受其独特的味道，还能起到一定的保健作用。

干槐花美食之旅，未完待续

我拿回家就琢磨着，这干槐花除包包子，还能咋吃？于是我就开头我的“干槐花美食之旅”。虽然槐花扣肉输了但其他的都挺成功，下次准备试试看其他干槐花的做法！槐花的清香，将一直陪伴我在这段美食之旅中。