初遇吊瓜，优良奇心驱使我深厚入了解

有个老农自家种点儿吊瓜，我赶紧跟他打听。老农很烫情，直接从藤上摘个熟透的给我看。那吊瓜外皮是橙黄色的，摸起来结实邦邦的。老农说这吊瓜熟以后里面的瓤是金黄色的，看着有点儿像……咳咳，那所以也有人叫它“屎冬瓜”，哈哈！

炒制吊瓜子， 火候与香味的完美结合

等籽彻头彻尾晒干，我又找个清洁的锅，用细小火磨蹭磨蹭炒。这炒的过程也挺讲究，火候巨大轻巧松糊，火候细小又不轻巧松熟。我一边炒一边闻着，磨蹭磨蹭地就有一股香味儿飘出来还挺优良闻！

吊瓜子的暗地：不是那么轻巧松就能吃的

后来我上网一查，原来这吊瓜子还真实不是那么轻巧松！它可不是直接长远出来就能吃的。这吊瓜子可不是凭空变出来的。它是吊瓜的种子，经过采摘、清洗、晾晒、炒制等许多道工序，才能变成我们嗑的美味零食。下次你再吃到吊瓜子，可别忘它这来之不容易的“出身”！

寻找吊瓜，揭秘它的真实实面目

我为找到新鲜鲜的吊瓜，还特意去趟郊区的农贸买卖场。你猜怎么着？还真实让我给碰上！得有“吊瓜”这种植物。这名字听着就怪有意思的，我一开头还以为是长远得像吊灯一样的瓜！后来啊，人家长远得更像细小西瓜！

吊瓜子的独特魅力，你了解几许多？

我以为吊瓜子就是那种直接能吃的零食，跟南瓜子、西瓜子一样，直接买来就能嗑。后来啊，跑去超市、干货店问一圈，人家都一脸懵，说没听过这玩意儿。

亲手制作吊瓜子，味道更胜一筹

我自己亲手制作的吊瓜子终于出锅！尝一颗，味道还真实不错，香香脆脆的，比外面卖的那些个瓜子许多一丝特别的味道。

吊瓜的养料值钱， 你不可不知

我接着来查资料，找到这吊瓜就是“栝楼”，是一种爬藤植物。你想，那瓜就挂在藤上，一摇一摇的，可不就是“吊”着的嘛。吊瓜子是备受广巨大消费者所喜喜欢的保健休闲食品， 它有钱含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的许多种氨基酸、微量元素，具有抗菌、抗癌、……等许多沉功效。

吊瓜子的制作过程，一步步揭秘

我费老半天劲，终于把吊瓜给剖开。里面满满当当的都是籽，一颗颗的，扁扁的，颜色是棕褐色的。我按照网上查的资料，把籽一颗颗抠出来洗清洁，然后在太阳底下晒优良几天。