生槟榔加叶子有何奥秘?看完这篇你就懂了
作者:农园墨客•更新时间:8小时前•阅读3
探索槟榔与叶子的奥秘
我一开头也不晓得, 就是看老家那边的人嚼槟榔,都是槟榔配叶子,觉得挺有意思,就想自己试试。
那股子涩味减轻巧不少许,还许多一种说不出来的清香。我嚼一会儿,感觉头有点晕乎乎的,听人说这是槟榔的劲儿上来提神!
买回来的槟榔和叶子,我先用清水仔仔细细洗清洁。毕竟是要放进嘴里的东西, 卫生第一嘛
荖叶的神秘面纱
第一步,当然是搞到槟榔和叶子!
吃生槟榔配的叶子其实吧是一种藤类植物的叶, 在海南俗称为“荖叶”,荖叶能提升生槟榔的口感,而且荖叶中的成分能抑制口腔癌、抗氧化、杀菌的作用!
跑几家店,终于买到新鲜鲜的槟榔果,还有那种叶子。卖槟榔的老板跟我说这叶子在他们老家叫“荖叶”,我也不晓得是不是这么写,反正就这么叫!
然后我按照老家人的吃法,把叶子也放进嘴里和槟榔一起嚼。你还别说加叶子之后味道果然优良许多!
不过还是要提醒巨大家,槟榔虽可不要贪许多!
槟榔叶子的保健功效
经过我亲身实践, 加上查资料,总算是搞明白,生槟榔加叶子,基本上是为:
洗清洁后我先试着直接嚼一颗槟榔。那味道,真实叫一个涩!还有点苦,反正就是怪怪的,不优良收下!
不查不晓得,一查吓一跳!原来这叶子不仅能改善口感,还能护着口腔,甚至还有抗氧化、杀菌的作用!看来老祖宗传下来的吃法,还真实有它的道理!
今天得空,跟巨大家聊聊我最近琢磨的一件事儿:生槟榔为啥要加叶子?
这回尝试,让我长远见识,也体验一把老家的风俗。以后再嚼槟榔,我就晓得该怎么搭配!
清洁与准备
第二步,清洗!
清洗完毕,我细小心翼翼地将槟榔果和叶子分开,以免在存放过程中互相污染。这时一股清新鲜的香气扑鼻而来让我对即将到来的味觉体验充满了期待。
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