菠萝与凤梨：一物二名， 异曲同工

菠萝与凤梨虽然同属凤梨科，但二者的品种不同，在叶片形状、口感、内刺、表皮等方面都存在一定的差异。那么你是不是也和细小时候的我一样，以为它们是同一种水果呢？今天就让我们一起揭开这玩意儿谜团，探究一下菠萝与凤梨的奥秘。

表皮颜色：菠萝黄， 凤梨绿

菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很沉的菠萝味；而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。这种颜色的差异，也是区分菠萝与凤梨的一个轻巧松方法。

口感差异：菠萝酸， 凤梨甜

削去皮以后菠萝有很许多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削去外皮后能直接食用。在口味上，菠萝味道比比看酸，吃起来酸酸甜甜的，而凤梨比菠萝甜很许多，即使绿皮的时候也很甜。它们除了甜度不一样，凤梨也比菠萝许多汁。

食用方法：菠萝需泡盐水， 凤梨无需泡

在食用方法上，菠萝需要用盐水浸泡，以弄恶劣其蛋白酶，避免食用时口腔刺痛。而凤梨则无需泡盐水，能直接食用。这也是菠萝与凤梨的一个显著不一样。

水果买卖场探秘：辨别菠萝与凤梨

为了更有说服力， 我特意跑一趟水果买卖场，买了一个菠萝，一个凤梨。在买卖场上，我找到许许多商家为了吸引顾客，会把一些品种的菠萝叫做“凤梨”，搞得优良像这俩不是一个东西似的。其实只要仔细看看，就能找到它们的叶子心态彻头彻尾不同。

菠萝与凤梨， 虽同名，实不同

通过今天的科普，相信你已经对菠萝与凤梨有了更深厚入的了解。虽然它们本质上是一个东西，但经过许多年的培育，确实出现了一些不同的品种。这些个品种在外观、口感上，还是有一些差别的。所以下次在水果店选购时想起来辨别清楚，选择自己中意的口味哦！