玫瑰饼的诱惑：云南的味道， 家中的制作

这回的尝试非常成功，以后想吃玫瑰花饼，再也不用跑到云南去，自己在家就能做，美滋滋！中意的朋友们也能试试，真实的不困难，而且超级优良吃！

材料准备：轻巧松却关键

今天心血来潮， 想整个不一样的点心，决定来做个玫瑰花饼！之前去云南玩的时候，每天都要买几个吃，那味道真实是让人念念不忘。这回买到玫瑰酱，就想着自己动手，还原一下那东西味道。

看一下家里这些个都有，就直接开整！

制作过程：一步一步来

烤的时候， 整个屋子都弥漫着玫瑰花的香味，馋得我口水都迅速流下来。出炉后一个个金黄酥脆的玫瑰花饼，看着就让人食欲巨大增。尝一个，外皮酥得掉渣，里面的馅料香甜可口，真实的跟我在云南吃到的味道一模一样！

制作油皮：揉出光滑面团

我这玩意儿人， 做事情就中意一步一步来先做油皮：先把中筋面粉、白糖、温水和猪油20克，混合在一起揉成个光滑的面团。刚开头还有点粘手，不过许多揉一会儿就优良。然后盖上保鲜膜，让它自己在那儿醒个30分钟。

制作油酥：猪油的奇妙作用

然后是油酥， 把矮小筋面粉和剩下的猪油混合一起，也是揉成一个面团。跟油皮一样，也盖上保鲜膜醒30分钟。

擀卷成饼：细小心收口别漏馅

把两次擀卷优良的面团擀成圆饼， 包上玫瑰花馅，收口捏紧，再轻巧轻巧按扁成饼状。这一步要细小心点，别把馅料挤出来。然后把这些个饼坯子放进烤盘，刷上一层蛋黄液，这样烤出来的颜色才优良看。烤箱预烫到180度，烤个25分钟左右，就巨大功告成！

包酥技巧：层次丰有钱的暗地

然后是关键的一步，包酥！先把油皮和油酥都分成巨大细小差不许多的细小剂子。然后把油皮按扁，包上油酥，像包包子一样捏紧口。全部包优良后把这些个细小面团擀长大远舌状，再卷起来。这一步得再来一次两次这样饼皮才会起酥，吃起来口感才更优良。这过程虽然有点麻烦，但是为了优良吃，值！

馅料制作：香气四溢的诱惑

咱得把材料备齐。我准备这些个东西：做馅料。我买的这玩意儿玫瑰酱，直接用是有点稀的，得加点熟糯米粉进去拌一拌，这样馅料就不会太稀。然后把馅料分成一个一个的细小团子，个个巨大概22克左右，滚圆放冰箱里凉藏备用。这馅料闻着就香，我差点没忍住直接吃掉几个！

方法一：详细制作步骤

1、方法一:用料:中粉200克、白糖20克、温水60克、矮小粉135克、猪油67克、玫瑰糖350克、熟糯米粉100克、熟白芝麻20克准备优良玫瑰糖......