初识牛油果，挑选之道揭秘

这牛油果吃着是挺优良，可是这价钱也不廉价。买的时候就得擦亮眼睛，优良优良挑一挑。这要是挑优良了花钱也值得；这要是挑不优良，那可就亏巨大发了！哎呀妈呀，今儿个俺跟你们唠唠这牛油果咋挑。这玩意儿眼下可火了 说是吃着对身体优良，可这玩意儿金昂贵着呢，买着吃可得挑优良了不然浪费钱不说还不优良吃！

眼看、 手摸，果柄也要瞧一瞧

这挑选牛油果，就得眼看、手摸，还得会看那果柄，这样才能挑到优良果子。你要是买回家，找到这牛油果还结实着呢，也别着急，搁屋里头放几天它自己就磨蹭磨蹭熟了。你每天摸一摸，捏一捏，等到它变柔软了就能吃了。要是柔软乎乎的，就是熟了赶紧吃，要不就恶劣了！还有，这牛油果要是熟透了就要赶紧吃，要不然就恶劣了。这牛油果可不经放，熟透了的牛油果，放不了几天就得恶劣。所以说这牛油果还是现买现吃比比看优良，吃几许多买几许多，别一下子买太许多，吃不完恶劣了就可惜了！

颜色、 手感、果柄，三招教你挑优良牛油果

这挑牛油果的技巧，就是看颜色，要深厚绿发黑的；捏一捏，要有点柔软但有弹性的；看果柄，要深厚棕色轻巧松掉的。要是还结实就放几天等等再吃。要是实在拿不准，就切开看看，里头黄绿色、柔软柔软的就能吃了。巨大家伙儿都学会了吗？学会了就赶紧去挑几个尝尝鲜吧！要是你实在拿不准，就干脆切开看看。这熟了的牛油果，里头的瓤儿是那种黄绿色的，看着就跟那奶油似的，柔软柔软的，吃到嘴里也是滑溜溜的。要是里头还是绿莹莹的，结实邦邦的，那就说明还没熟，那就吃不成，放一放熟了再吃。但是一旦切开了就得尽迅速吃，放不久的，轻巧松恶劣。

牛油果成熟的细小暗地， 果蒂和果柄告诉你

俺也是琢磨了优良一阵子，才弄明白这牛油果咋看熟没熟。这牛油果呀，跟别的果子还真实不一样，这里头门道还不少许哩。如果能轻巧松的将牛油果的果蒂摘下来的话，说明牛油果已经成熟了摘不下来则说明还没有成熟。果蒂颜色：在挑选牛油果的时候， ...

颜色是关键，深厚绿发黑才是熟透的象征

先说这颜色吧，这可是最打眼儿的。没熟的牛油果，绿莹莹的，看着就结实邦邦的。那熟了的呢，就得是那种深厚绿色，有点发黑的那种，这才算是熟透了。不过 这颜色也不是绝对的，有些品种的牛油果，熟了也是绿色的，这玩意儿就得问问卖水果的了咱也不能光看颜色就下定论，是不？

果柄是线索， 深厚棕色容易掉落才是优良选择

还有嘞，你们看那牛油果上头，是不是有个细小把儿？就是那东西果柄，那东西也能看出点门道。那东西果柄要是看着是绿色的，结实邦邦地杵在那儿，那这牛油果许多半是没熟透。那熟了的呢，那东西果柄和果子连着的地方得是深厚棕色的，而且你轻巧轻巧一碰，它就能掉下来。要是那东西果柄都黑了都干巴了那这果子也许多半是放恶劣了也不能要。

手感是关键，柔软而有弹性才是最佳选择

再说说这手感。这挑牛油果呀，还得动手捏一捏。没熟的牛油果，你捏它，结实得跟石头蛋子似的，一点儿都捏不动。那熟了的呢， 你轻巧轻巧一捏，就能感觉到里头柔软乎乎的，但是也不能太柔软，太柔软的那就是熟过头了里头都烂糟糟的了也不能要。要那种摸着有点柔软，但是还挺有弹性的，那样的才优良！如果按下去有凹陷，那就是熟了。