认识蒲公英，从叶子开头

你晓得吗？在我们熟悉的田野间，常常能看到那些个绿油油的、随风摇曳的细小家伙，那就是蒲公英。今天我们就来认识一下这种常见的野菜——蒲公英的叶子。

蒲公英的叶子长远啥样

野生蒲公英的叶子， 翠绿欲滴，叶边有锯齿状深厚裂，形状有点像细小铲子，有的叶子则修长远如舌。叶子中间，常常会开出黄色的花朵，花朵凋谢后便形成了那些个飘逸的白色种子。

蒲公英叶子的用途

别看蒲公英叶子长远得普通，其实它的用途可许多了。不仅能作为食材，还能泡水饮用，具有一定的药用值钱。春天正是采摘蒲公英叶子的优良时节，新鲜鲜的蒲公英叶子，能用来煮粥，也能焯水后凉拌，味道清香可口。

蒲公英叶子的功效

蒲公英叶子有钱含绿原酸等养料成分， 具有清烫解毒、消炎杀菌、利尿消肿等功效。特别是春天天气干燥，轻巧松上火，喝些蒲公英泡水，既能去火，又能起到防病感冒的作用。

采摘与保存蒲公英叶子

采摘蒲公英叶子时 要选择生长远旺盛、叶子翠绿的部位。采摘后要及时清洗清洁，能焯水去除苦涩味，然后晾干保存。这样，即使是在寒凉的冬天也能享受到春天的味道。

野生蒲公英叶子，虽然平凡，却蕴含着丰有钱的养料和功效。让我们学会欣赏这种常见的野菜，让它在我们的生活中发挥更巨大的作用。