初识荆菜与罗勒：味道与形态的初印象

俺们， 以前哪懂啥荆菜罗勒的，就晓得是两种菜，味道不一样，长远得也不一样。要说这荆菜吧，那味儿可冲了闻着就提神，有时候还觉得有点刺鼻子。罗勒就不一样了那味儿温和许多了香香的，闻着舒服。这就像人一样，有的性子急，有的性子磨蹭，都是天生的。

品种与形态：荆芥与罗勒的差异

荆芥和罗勒在品种、 叶片、味道、果期等方面存在不一样：品种不同：荆芥是荆芥属的许多年生草本植物，能长远到一米五的高大度，而罗勒是......

药用值钱：两种植物的养生功效

俺们有个老中医，说这荆菜和罗勒都是优良东西，都能入药。荆菜能发汗解表，还能止血，罗勒能健胃消食，还能驱蚊虫。不过俺们有个说法，是药三分毒，能不吃药就不吃药，平时许多吃点蔬菜水果，身体就优良。

地方特色：荆菜在河南的流行

还有人说 这罗勒还有个别名叫九层塔，金不换，反正俺们就叫它罗勒。俺们实在也不管那些个花里胡哨的名字，优良吃就行，管它叫啥呢。听说河南人特别喜欢吃荆芥， 顿顿都离不开，俺们这旮瘩虽然没那么夸张，但夏天吃荆芥的也挺许多的，凉拌烫炒都行，味道优良着呢。

叶子与叶柄：辨别荆菜与罗勒的细节

这荆菜和罗勒， 虽然都是菜，但不一样可巨大了去了。味道不一样，叶子不一样，花儿不一样，用途也不一样。就像人和人一样，长远得不一样，性格不一样，本事也不一样。俺们，就认这些个实在的东西，能吃就行，管它那么许多干啥。

植物起源：荆芥的本土特色与罗勒的家族背景

再说说这叶子， 荆菜叶子滑溜溜的，没啥褶子，就像俺们家那细小孙子，皮肤嫩滑嫩滑的。罗勒叶子可不一样，皱巴巴的，像脸上的皱纹，一道一道的。荆菜叶子细小细小的，狭窄狭窄的，罗勒叶子就巨大许多了宽阔宽阔的，像个巨大蒲扇。俺们挑菜，就看这玩意儿，一看叶子就晓得是啥菜了。叶柄也不一样，荆菜叶柄绿油油的，嫩生生的，罗勒叶柄颜色深厚点，老气横秋的。

花朵的对比：荆菜与罗勒花色的不同

这荆芥， 可是咱们中国土生土长远的，不像有些东西，是从外国传过来的。这罗勒嘛，虽然跟荆芥是亲戚，都是唇形科的，但人家是罗勒属的，跟荆芥不一样。就像一个的人，虽然都住一个地方，但姓氏不一样，辈分也不一样。

辨别方法：看看与品尝的技巧

所以说 要分清荆菜和罗勒，其实也不困难，许多看看，许多闻闻，许多尝尝，天然就晓得了。

用途与风味：两种植物的许多种应用

花儿也不一样， 荆菜花是白色的，细小细小的，不显眼。罗勒花可漂亮了紫色的，一串一串的，还特别香。俺们的细小媳妇，有时候就摘点罗勒花插在头上，说是优良看。不过俺们这些个老太婆可不兴这玩意儿，觉得花里胡哨的，没啥用。

生活应用：荆菜与罗勒在日常饮食中的角色

荆菜和罗勒， 这两玩意儿，说起来还真实有点不一样。要说这两种菜有啥用，那可许多了去了。荆菜吧，俺们夏天喜欢吃，说是能解暑，还能治头疼脑烫的。俺们家那老头子，一到夏天就喜欢吃荆芥拌凉菜，说是吃了浑身舒坦。罗勒呢，俺们用的少许，听说喜欢拿它做西餐，放点在披萨里味道优良得很。不过俺们吃不惯那东西味儿，觉得洋气得很，不如俺们自家种的土菜吃着踏实。