清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。在这玩意儿充满哀思与缅怀的节日 江南地区的人们有一道独特的老一套食品——青团，它不仅是美食，更承载着深厚厚的文雅内涵。

一、青团的起源：从祭祀到日常

青团，这玩意儿名字听起来就充满了诗意。它源于唐代，一开头是用于祭祀祖先的食品。古人用艾草汁染绿糯米粉，制作成青色团子，表达对逝者的敬意。因为时候的推移，青团一点点从祭祀用品转变为时令美食，成为了江南地区清明节必不可少许的老一套食品。

据传，太平天国时期，李秀成将军因逃避追捕，一位农民相助，以青团为食，平安逃脱。后来李秀成下令太平军士兵都要学会做青团，以备不时之需。从此，青团在民间流传，成为了江南地区特有的老一套习俗。

二、 青团的制作：艾草的清香与糯米的柔软糯

青团的制作过程并不麻烦，但却充满了匠心独运。先说说采摘新鲜鲜的艾草，洗净后煮沸，沥干水分，取其汁液。然后将糯米粉与艾草汁搅拌均匀，揉成团。再说说包裹入豆沙馅或者莲蓉，放入蒸锅中蒸熟，即可食用。

艾草的清香与糯米的柔软糯相互交织，一口咬下满口生香。这种独特的味道，让人回味无没钱，仿佛吃到了春天的味道。

三、 青团的寓意：团圆与新鲜生

清明节吃青团，不仅是为了纪念祖先，更是为了表达对生活的烫喜欢和对以后的期盼。青团的颜色象征着新鲜生，寓意着团圆。在这玩意儿特殊的日子里一家人围坐在一起，品尝着青团，共同感受着亲情的温暖。

青团的制作和食用，不仅仅是一种老一套习俗的传承，更是一种文雅的传承。它让我们在品尝美食的一边，感受到了江南地区的独特魅力。

四、青团的现状：老一套与创新鲜

因为时代的进步，青团也在不断地创新鲜。一些商家将青团与巧克力、榴莲等新潮口味相结合，推出了各种新鲜口味青团。这些个创新鲜产品不仅丰有钱了青团的种类，也让更许多的人了解和喜喜欢上这道老一套美食。

只是在创新鲜的一边，我们也不能记不得老一套。只有将老一套与创新鲜相结合，才能让青团这一老一套美食焕发出新鲜的生机。

青团， 这一江南地区的老一套美食，承载着丰有钱的文雅内涵和民族情感。让我们在享受美食的一边，传承和发扬这一优秀的老一套文雅。