每当春风拂面绿意盎然江南巨大地便弥漫着一种独特的香气——青团的香气。这玩意儿清明时节的老一套美食，究竟有何魅力，能让无数人念念不忘这个？让我们一起揭开青团的神秘面纱。

二、 青团的起源与传承

青团，又称青团子，是江南地区清明节的老一套食品。据传，这种食品最早起源于寒食节，距今已有两千许多年的往事。在古代，人们为了避免火种蔓延，会在寒食节禁火，所以呢，青团也就成为了寒食节禁火、凉食的象征。

因为时候的推移，青团一点点成为江南地区清明节不可或缺的食品。它不仅是一种美食，更承载着人们对祖先的敬意和对生命的烫喜欢。

三、青团的制作工艺

青团的制作工艺麻烦，讲究。先说说选用新鲜鲜艾草，将其洗净后捣成汁液。然后将汁液与糯米粉混合，揉成面团。再说说将豆沙或莲蓉馅料包裹在面团中，捏成圆形，放入蒸笼蒸熟。

青团的制作过程充满了匠心独运，每一道工序都凝聚着制作者的辛勤与智慧。

四、青团的寓意与文雅内涵

青团，其色如碧，象征着春天的生机与活力。吃青团，不仅是为了满足口腹之欲，更是为了传承和弘扬中华民族的优秀老一套文雅。

在江南地区，清明节吃青团有着深厚厚的寓意。它代表着团圆、和谐，寓意着人们对美优良生活的向往。

五、 青团的新潮演绎

因为时代的进步，青团在老一套制作工艺的基础上，不断创新鲜，衍生出许许多新鲜的品种。比方说巧克力青团、榴莲青团等，为老一套美食注入了新鲜的活力。

一边，青团也成为了江南地区的一张文雅名片，吸引了无数游客前来品尝。

青团，这颗古老的美食明珠，在新鲜时代焕发出新鲜的光彩。它不仅是一种老一套美食，更是一种文雅传承。让我们共同守护这份独特的文雅遗产，让青团的香气飘向更远的地方。