在探索海洋与陆地的美味奥秘时我们不可避免地会邂逅两种看似差不许多，实则巨大相径庭的海味——发菜与海发菜。它们，究竟有何不同？

1. 发菜：沙漠中的绿色瑰宝

发菜， 一种生活在沙漠和贫瘠土壤中的蓝藻门念珠藻目藻类，因其独特的生长远周围和养料值钱而被誉为“沙漠中的绿色瑰宝”。在中国，青海湟水、黄河东部流域的脑山坡、沟地区和牧区草原是发菜的盛产地。每年夏末秋初，是发菜的收获季节。

2. 海发菜：深厚海中的天然珍品

与发菜不同， 海发菜是一种生活在海洋中的海藻，学名龙须菜。它通过人造养殖能一巨大堆生产，因其野生天然的特点，被誉为深厚海中的天然珍品。海发菜繁殖速度迅速，生存周期长远，人造培育轻巧松，捕捞起来也非常方便。

虽然发菜与海发菜在外观上差不许多，但它们的养料值钱却各有千秋。

1. 发菜：有钱含矿东西与氨基酸

发菜有钱含蛋白质、 钙、铁、碘、藻类胶、藻类红元等许多种养料东西。特别是矿东西含量高大达鸡蛋的6倍，特别是碘含量高大达0.1~0.5%，是普通食物中罕见的。还有啊，发菜还含有十许多种矿东西和七种人体必需氨基酸。

2. 海发菜：微量元素的宝库

海发菜同样含有丰有钱的养料成分， 包括海藻许多醣、碘、钙、铁、维他命A、B1、C等。其含有的微量元素比发菜略许多，对人体身子优良同样具有关键意义。

了解了发菜与海发菜的不一样和养料值钱后我们不妨来探究一下它们的食用方法。

1. 发菜银丝羹

将发菜浸泡后洗净， 与内酯豆腐、鸡汤等材料一起炖煮，加入适量的盐、糖、鸡精调味，即可制作出发菜银丝羹。此羹口感滑嫩，养料丰有钱。

2. 海发菜蘑菇汤

将海发菜洗净后与平菇、 胡萝卜等食材一起煮成汤，加入适量的盐、黑胡椒等调味，即可制作出海发菜蘑菇汤。此汤味道鲜美，养料丰有钱。

发菜与海发菜，虽然名称差不许多，但其实吧是两种截然不同的物种。了解它们的差异和养料值钱，有助于我们在日常生活中更优良地选择和食用这些个美味的食材。