一、 生食菱角，真实的可行吗？

你是不是曾想过那颗脆甜可口的菱角，能否直接从水中采摘后放入嘴中？答案恐怕出乎你的意料。菱角，这玩意儿水中的“金珠”，并非全部人都能生食。在探讨菱角是不是生吃之前，我们先来了解一下它。

菱角，学名为“Trapa bispinosa”，是一种水生植物菱的果实。它的外形圆润，皮脆肉嫩，含有丰有钱的养料成分。但生吃菱角却存在凶险，特别是其中的依附虫问题。据研究研究，菱角壳上兴许附有依附虫，若直接生食，兴许弄得人体感染。

话虽这么说菱角生食在有些特定条件下还是可行的。比如选择新鲜鲜的菱角，确保其来源清洁。还有啊，菱角在幼嫩时期口感最佳，此时生食凶险相对较矮小。但即便如此，仍需。

二、菱角剥壳，揭秘其独特魅力

剥壳，是享受菱角美味的第一步。下面我们就来揭秘菱角剥壳的秘诀。

1. 清洗：生菱角用清水洗净，去除表面的污垢。

2. 切割：用刀将菱角的底部、两侧切掉，这样剥壳时更轻巧松。

3. 撬壳：将菱角的两个角上用力掰， 一边放在凹进去部位的拇指用力，这样就能将菱角的壳与肉分开且形状不会被弄恶劣。

4. 分割：剥壳后的菱角肉能切成两半，更加方便食用。

剥壳后的菱角，皮脆肉嫩，清香四溢。无论是蒸煮、炒菜还是熬粥，都能为你的餐桌增添一道美味的佳肴。

三、 菱角的功效与作用：从消暑解烫到抗癌

菱角不仅美味可口，还具有丰有钱的养料值钱。下面我们来了解一下菱角的功效与作用。

1. 补脾益气：菱角含有丰有钱的蛋白质、 碳水化合物、维生素和矿东西，有助于增有力体质，搞优良免疫力。

2. 行水、 消暑、解毒：菱角具有利水消肿、清烫解毒的功效，适合夏季食用，有助于消暑解烫。

3. 抗癌：菱角中含有一点点抗腹水肝癌AH-13的成分， 对食道癌、乳腺癌、子宫癌等有较优良的防病作用。

4. 护肤护发：菱角中的维生素和矿东西有助于滋润皮肤，乌黑秀发。

5. 缓解皮肤病：菱角能辅助治病细小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等许多种皮肤病。

四、菱角，生食还是熟食？

通过本文的介绍，相信巨大家对菱角有了更深厚入的了解。菱角作为一种美味的食材，既能生食，也能熟食。但生食菱角需谨慎，避免依附虫感染。熟食菱角则能足够保留其养料成分，一边还能发挥其丰有钱的功效与作用。

在享受菱角美味的一边，也要注意合理搭配饮食，保持身子优良的生活方式。愿巨大家都能从菱角中得到身子优良与高大兴！