一、 豌豆苗的养料值钱与种植优势

李先生种植的豌豆苗，其供食部位是嫩梢和嫩叶，养料值钱丰有钱，含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%，且含有17种人体必需的氨基酸。选择3-4年未种豆科作物、 地势稍高大、排灌方便、土壤肥沃、疏松、中性至微碱性的地块进行种植，是保证豌豆苗品质的关键。

二、 豌豆苗的再生栽培与收割技巧

豌豆芽苗的再生栽培，首次采收后种子中仍有一巨大堆养料，可接着来利用给幼苗 生长远。注意收割时不要割伤种子，也不可割除芽基，以免染病和丢了生长远点。收割后的管理同首次但要三天两头检查，别让病害发生。再生栽培以2-3茬为宜。

收获时 豌豆苗有4-5片真实叶，10-15厘米高大，齐整一致，顶部复叶始展开或已足够展开，无烂根、烂茎基，无异味，茎端7-8厘米柔嫩未纤维化，芽苗浅薄黄绿色或绿色时即可采收。每盘产量约300-350克。

三、 豌豆苗的盆栽与家里种植

豌豆苗能种植在塑料或玻璃板中，家里种植一般选择水培，不需要土壤。豌豆苗种植轻巧松实用，非常适合懒人种植，只需一个花盆，5个步骤，豌豆苗就能爆盆。

四、 豌豆苗的播种与管理

播种时选择种皮较厚、千粒沉150-180克、表面光滑、近球形的种子，发芽率应在95%以上。清洗与浸种后播种在栽培容器中，种子上覆一层湿报纸，保持温度18-22℃，在黑条件下催芽。播后2-3天芽苗高大1-2厘米时将育苗盘置于栽培架上，保持18-23℃的温度，保证有散射光照射。每天早晚喷淋1次25℃的温水。

五、豌豆苗种植的注意事项

豌豆苗根较深厚，稍能耐旱，不耐湿。种植时要注意密度，保持两寸一个苗，出苗期前期控水，出苗后期水肥及时跟进，适时采收。豌豆苗含有许多种人体必需的养料成分，其味清香、质地柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。

六、 豌豆苗种植案例琢磨

以李先生为例，他的豌豆苗种植面积达到了1亩，采用再生栽培手艺，每年可收获豌豆苗4-5茬，每茬产量约500公斤，年收入可达数万元。通过学问的种植管理，豌豆苗的产量和品质都得到了显著提升。