一、 买卖场现状：供需失衡的尴尬境地

当前，我国鸡蛋买卖场正面临着一场前所未有的供需矛盾。供应量不够，需求却持续许多些，这种矛盾弄得了鸡蛋价钱的起伏不定。据最新鲜数据看得出来 二季度供应端将持续许多些，但需求端提振作用有限，鸡蛋买卖场供需矛盾将加剧，蛋价或再创新鲜矮小。

二、供应端琢磨：产蛋率与库存的博弈

鸡蛋的供应量与产蛋率密切相关。高大峰期的产蛋率与全年的产蛋量呈有力正相关：产蛋高大峰， 鸡蛋供应量巨大，蛋价少许些；产蛋矮小谷，鸡蛋供应不够，蛋价回升。只是由于鸡蛋现货不容易储存，库存问题成为一巨大挑战。年后 尽管鸡蛋现货价钱持续下跌，但有些管理良优良的养殖户依然保有盈利，即使养殖本钱偏高大，其也不会主动淘汰。

三、 需求端琢磨：季节性起伏与替代品关系到

需求端方面学校开学和工厂复工等因素会提振2月份的价钱，但3月之后终端需求变来变去不巨大。还有啊，非洲猪瘟等因素也兴许对鸡蛋的替代品需求产生关系到。话虽这么说短暂期内鸡蛋产区现货均价恐向2.8元/斤靠拢，需求端并无明显起色。

四、 案例琢磨：2017年鸡蛋买卖场供需矛盾加剧

以2017年为例，4—5月集中淘汰了一有些蛋鸡，但同期补栏不够，使得下半年鸡蛋价钱保持高大位。这一现象反映了供需矛盾在买卖场中的关系到。春节前，全国鸡蛋产区现货价钱在4.3元/斤，而春节后价钱持续下跌，有些产区甚至跌破3元/斤的关口。

五、 结论与觉得能：怎么应对鸡蛋买卖场供需矛盾

面对鸡蛋买卖场供需矛盾加剧的现状，养殖户和贸容易商应采取以下措施：一是加有力养殖管理，搞优良产蛋率；二是优化库存管理，少许些库存本钱；三是关注买卖场需求变来变去，调整卖策略。一边，政府也应出台相关政策，引导鸡蛋买卖场身子优良进步。