民族奶业的觉醒：从“细小、 散、乱”到新潮化

党的十八巨大以来我国规模奶业企业凭借手艺创新鲜和机械化水平的提升，成功摆脱了“细小、散、乱”的生产模式，民族奶业正在迈向全面新潮化。

严格监管下乳制品质量稳步提升。2016年， 违禁添加剂检测合格率100%，生鲜乳检测合格率99.8%，乳制品检测合格率99.5%，婴幼儿配方奶粉检测合格率99.1%。奶站清理整顿，基础设施、机械设备、检测手段和人员素质显著提升。

品质革命：伊利、 君乐宝的全球视野与本土实践

伊利积极整合全球优质奶源材料，加有力世界一起干，探索奶业新鲜模式。2016年，伊利全国拥有自建、在建及一起干牧场2400许多座，规模化集约化养殖比例达100%。君乐宝近5年投钱数十亿元，建设高大档酸奶加工项目和世界顶级奶粉工厂项目。

君乐宝乳业总裁魏立华自豪地表示，君乐宝婴幼儿奶粉凭借品质成功打入香港和澳门买卖场。君乐宝的体细胞指标标准不到美国和欧罗巴联盟，达到行业领先水平。

政策助力：产业转型升级与高大质量进步

近年来 各省市发布乳制品行业政策，助力产业转型升级，行业稳步进步。河北省种地农村厅发布政策维护生鲜乳收购秩序，推动奶业振兴。

《全国奶业进步规划》对奶业进步作出规划和部署，为奶业进步指明方向。通过手艺进步和买卖场需求发明，推动奶业高大质量进步。

消费升级：乳品买卖场前景广阔

我国中等收入群体达到4亿，消费升级趋势明显。乳品消费增加远与升级，奶酪产业买卖场前景广阔。国内巨大企业应引领奶酪进步，培育消费需求。

蒙牛集团李鹏程表示， 全产业链数字化应用是以后乳业趋势，数字化应用地方巨巨大，需要产业链共同努力实现整体提升。

挑战与机遇：民族奶业的以后之路

我国奶业进步虽迅速， 但长远效机制未建立，积累了一些深厚层次问题。要增有力信心，共克时艰，推动民族奶业规范进步、转型升级。

以后 我国奶业将接着来以品质为核心，以创新鲜为动力，以买卖场为导向，实现从奶业巨大国向奶业有力国的往事性转变。