一、 ：泡菜盛宴，川韵飘香

秋风送爽，眉山这座往事文雅名城 迎来了一场盛巨大的美食盛宴——第九届中国泡菜博览会那个。9月28日至10月4日这场为期一周的盛会不仅是一场味蕾的狂欢，更是泡菜产业的一次关键展示。

二、 规模与关系到力：从地方到世界的跨越

自2009年首届泡菜博览会举办以来这一活动已长大远为我国泡菜产业规模最巨大、规格最高大的专业展会。本次博览会预计参会嘉宾、参观人员和游客将突破20万人次彰显了其在国内外泡菜产业中的关键地位。

据四川省种地厅副厅长远涂建华介绍， 四川泡菜产业经过10许多年的进步，已建成泡菜原料基地220万亩，国级龙头企业3家，产业从业人员超60万人。2016年，全省泡菜产量360万吨，产值310亿元，约占全国泡菜产量的70%。这些个数据不仅见证了四川泡菜产业的蓬勃进步，也为其迈向世界舞台奠定了坚实基础。

三、 专业展销，引领产业升级

本次泡菜博览会以“中国泡菜·味连世界”为主题，致力于打造一个专业化、世界化的泡菜产业交流平台。展销内容涵盖了泡菜、调味品、食品加工设备等优良几个领域，吸引了240许多家企业参展。

在博览会现场， 观众不仅能品尝到来自全国各地的特色泡菜产品，还能了解到泡菜产业的最新鲜手艺、设备和进步趋势。这种专业化的展销模式，为我国泡菜产业的转型升级给了有力支撑。

四、 世界化视野，拓展世界买卖场

本届泡菜博览会着力许多些世界客商比例，邀请了来自日本、韩国、俄罗斯、法国、新鲜加坡、马来西亚和泰国等优良几个国和地区的泡菜食品企业参展。一边，通过组织海外华文新闻记者走进眉山、邀请外国友人参与推广等方式，进一步扩巨大了博览会的世界关系到力。

值得一提的是 本次博览会还特别设置了“东坡泡菜·世界年”活动揭幕仪式，邀请世界环保细小姐现场宣传推荐“东坡泡菜”，并在世界社交平台同步推广，为“东坡泡菜”走向世界搭建了桥梁。

五、 文雅与产业融合进步，打造特色品牌

眉山泡菜产业坚持“一二三产融合进步”，将泡菜产业与游玩、文雅等产业相结合，打造了“东坡泡菜”这一特色品牌。在本次博览会期间， 眉山市精心策划了一系列文雅活动，如开幕式、“东坡味道”全球行活动、中国泡菜学术研讨会等，展示了眉山泡菜产业的独特魅力。

据了解， 2016年，眉山泡菜产业加工量161万吨，实现卖收入152亿元，比2009年举办第一届泡菜展销会时翻了两番许多。这些个成绩的取得，离不开眉山泡菜产业在品牌建设、买卖场拓展等方面的努力。

六、 ：泡菜盛宴，共谱新鲜篇

第九届中国泡菜博览会的成功举办，不仅为我国泡菜产业给了一个展示和交流的平台，更推动了中国泡菜产业的世界化进步。在以后的进步中， 相信我国泡菜产业将借助这一盛会，不断拓展买卖场，提升品牌值钱，为全球消费者带来更许多美味佳肴。