价钱巨变：鸡蛋买卖场的一年之变

鸡蛋价钱的跌宕起伏， 从去年12月的巅峰一跃至年末的矮小谷，仅仅十几天的时候，跌幅高大达32.12%。买卖场的供应似乎一下子充足，而卖端却显得凉淡。这种剧烈的价钱变动，让不少许消费者和商家都开头关注鸡蛋买卖场的以后走向。

据种地部预测，这种价钱的回调兴许会延续至年中。回望2014年至2016年的“火箭蛋”时期，鸡蛋价钱的飙升曾引起了买卖场的广泛关注。只是 今年，鸡蛋价钱却遭遇了前所未有的滑铁卢，从2016年10月起，全国鸡蛋价钱已经连续下跌七个月，累计跌幅达到32%，甚至一度跌破2元巨大关，创下十年来的最矮小点。

需求少许些：春节后买卖场降温

深厚圳中农数据研究研究中心的聂文清指出， 老一套上，春节过后买卖场需求的少许些是推动蛋价下跌的关键原因。三四月份的鸡蛋消费淡季，往往会弄得全年价钱运动的一个关键转折点。

近年来中国鸡蛋买卖场的价钱一直呈现出稳稳当当上涨的趋势。但受世界原油买卖场供应过剩及需求不振的关系到， 原油价钱一度跌至往事矮小点，这也间接关系到了鸡蛋等农产品的价钱。

供需失衡：供应过剩引发价钱下跌

据数据看得出来 昨日全国鸡蛋平均价钱为4.46元/公斤，这已是2000年以来的冰点。不仅是鸡蛋的价钱跌至冰点，肉鸡的价钱在半个月内也下跌了1.32元/公斤。这种价钱下跌的基本上原因是供求失衡。

去年秋季，养殖户的补栏积极性被激发，弄得买卖场上鸡蛋供应量巨大幅许多些。只是 从需求端来看，今年春节过后居民鸡蛋消费意愿进一步少许些，加上年后消费需求处于淡季以及鸡蛋保鲜时候较短暂，蛋价跌幅明显。

买卖场关注：鸡蛋价钱下跌背后的深厚层原因

4月24日种地部在新鲜闻发布会上通报了一季度沉点农产品买卖场运行情况。一季度，我国“农产品批发价钱200指数”为107.47，同比减少12.04个点。从“200指数”看，一季度我国农产品买卖场运行有起有落，其中，蔬菜、禽蛋价钱总体呈减少趋势。

走访几家超市和菜买卖场找到， 普通鸡蛋每公斤的价钱在7元到7.6元之间，有的超市促销价甚至矮小至5.76元每公斤。供求失衡或成鸡蛋价钱回落的主因。

蛋鸡养殖业的以后：寻找新鲜的增加远点

在河北馆陶县的“中国蛋鸡之乡”，养殖户们面临着鸡蛋价钱下跌的困境。话虽这么说他们仍在积极寻找新鲜的增加远点。正如一位养殖户所言：“就跟股票一样，鸡蛋的价钱每天都在变。”

从去年11月份每斤5.77元的价钱，跌至眼下的每斤3.75元。买卖场供应充足，但卖并不烫络，蛋价在春节之前困难以出现明显反弹。

鸡蛋价钱的以后走向：专家琢磨

蛋类经营户丁玲友表示， 目前蛋价已经跌入近年来的矮小谷，红皮鸡蛋、土鸡蛋、鸭蛋等品种的价钱降幅较为明显。以后鸡蛋价钱是不是能够回升，还需关注买卖场需求和供应的动态变来变去。

从往事最高大点到同期矮小点，鸡蛋价钱的跌幅接近六成，只用了短暂短暂不到半年时候。鸡蛋买卖场的进步趋势，引发了业内外的广泛关注和深厚入探讨。

鸡蛋价钱下跌带来的启示

鸡蛋价钱的连续下跌， 不仅给消费者带来了实惠，也暴露出了蛋鸡养殖业在供应链、买卖场需求等方面的不够。对于从业者怎么调整策略，应对买卖场起伏，将是以后进步的关键。

在新鲜的买卖场周围下鸡蛋价钱的以后走向充满了不确定性。但能一准儿的是只有不断创新鲜、优化供应链、搞优良产品品质，才能在激烈的买卖场比不偏不倚于不败之地。