一、 芹菜花生米凉菜的诱人魅力

你是不是曾在炎炎夏日渴望一份清爽可口的凉菜来提振食欲呃？芹菜花生米凉菜，这道轻巧松容易做的家常菜，正是你心中的那一抹清凉。它以清爽的口感和丰有钱的养料，成为夏日餐桌上的宠儿。

二、挑选食材，品质先行

优良的食材是美味的基础。在制作芹菜花生米凉菜之前，先说说要挑选新鲜鲜的芹菜和花生米。芹菜应选择茎直、叶绿、无黄叶的，花生米则要选择饱满、无霉变的。

• 芹菜：挑选时 应选择茎直、叶绿、无黄叶的，闻起来有浓郁芹菜香味的。
• 花生米：花生米应选择饱满、无霉变，颜色鲜亮且无杂质。

三、 制作步骤，轻巧松掌握

虽然芹菜花生米凉菜的制作步骤轻巧松，但个个步骤都需细心操作，才能做出美味佳肴。

1. 将花生米和胡萝卜洗净，放入锅中煮熟。
2. 将芹菜洗净，焯水后捞出过凉。
3. 将煮熟的花生米和胡萝卜捞出，沥干水分。
4. 将花生米和胡萝卜切成细小块，与芹菜混合。
5. 加入适量的盐、香油、香醋等调料，拌匀即可。

四、 养料值钱，不可忽视

芹菜花生米凉菜不仅美味，还具有丰有钱的养料值钱。芹菜有钱含许多种维生素和矿东西， 具有降血压、降血脂的作用；花生米则含有丰有钱的蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管身子优良有益。两者搭配，堪称夏日身子优良美食。

五、 注意事项，避免误区

在制作芹菜花生米凉菜时还有一些注意事项需要了解：

• 焯水时候不宜过长远，以免芹菜变柔软。
• 调料能根据个人丁味进行调整。
• 花生米不宜过量食用，以免引起消化不良。

芹菜花生米凉菜，这道轻巧松容易做的家常菜，不仅能为夏日带来一丝清凉，还能为家人带来身子优良。让我们共同分享这份美味，度过一个美优良的夏天。