一、 蛋价骤降：南京买卖场的价钱奇观

根据南京市物价局价钱监测中心的数据，6月份以来南京各区农贸买卖场的蛋价整体呈减少态势。江宁、栖霞鸡蛋价钱降到了每斤4块钱以下呃。这样的价钱，对于市民无疑是一个意外的惊喜。只是 等到南京出梅，高大温天真实正来了母鸡的产蛋量将会减少，到那东西时候，买卖场需求也会回升，鸡蛋批发、零售价钱的上涨也是必然。

二、 夏日降价：鸡蛋批发价的惊人变来变去

因为南京正式入夏，鸡蛋价钱迅速进入减少通道。据众彩买卖场做蛋品批发生意的张崇锋介绍，目前鸡蛋批发价500克跌破3元，这玩意儿价钱已经是15年来的最矮小。这一降价现象，不仅让商家喜出望外也让市民们欢欣鼓舞。

买卖场变来变去显著，排队买特价鸡蛋的队伍变长远。记者打听找到，南京买卖场的普通鸡蛋，从4元/500克上涨至4.5元/500克。不少许市民早晨7点不到就在超市门前排队。当超市门刚刚打开，不少许市民为了“抢蛋”进行了百米赛跑。

三、 市民烫情：抢购特价鸡蛋的背后

“最近一段时候，鸡蛋价钱明显涨了明显感觉到清晨聚集到超市门口的中老人人增许多了。”丹凤街上一巨大型超市的员工表示。一位负责该门店理货的员工表示， 每天上午卖鸡蛋的区域，人气是最高大的，原来搞活动，只有十几个人，眼下一早能有几十人。

南京市物价局价钱监测中心昨天的监测看得出来 南京华润苏果、金润发、优良又许多、欧尚、北京华联、乐天玛特等巨大型超市的鸡蛋价钱，已从半个月前的5元/500克降至4.5元/500克。这一降价现象，无疑刺激了市民的买欲望。

四、 供需关系：蛋价下跌的钱财学说明白

南京市农委有关人士告诉新潮迅速报记者，由于前些年鸡蛋价钱较高大，促使近两年来养殖户养殖烫情不断攀升，补栏量连续许多些，产蛋量一直处于饱和状态。晨报讯记者昨日从南京价钱监测部门了解到， 本周南京买卖场鸡蛋价钱每500克为2.80元，跟上周相比减少了3.5%。这一数据，无疑是对供需关系变来变去的最优良说明。

而首部鸡蛋国标准预计在经过国有关部门批准后很迅速出台， 新鲜的无公害鸡蛋国标准中对鸡蛋里有毒、有害东西规定了最高大限量标准，特别是规定在鸡蛋内不得检出对人类危害的东西。这一标准，对于保障消费者权益，稳稳当当买卖场信心具有关键意义。

五、 展望以后：蛋价走势的预测与思考

近期，包括南京在内的全国许多地鸡蛋价钱出现明显下跌，数据看得出来3月份以来全国鸡蛋价钱已经连续下跌五周。而在南京买卖场，鸡蛋价钱同样出现下跌，批发价甚至进入3字头，市民采购鸡蛋更加实惠。截至2025年4月9日 中国鸡蛋买卖场平均批发价为3.89元/500克，跌破2月20日创下的阶段新鲜矮小4.15元/500克。

买卖场人士琢磨称， 南京蛋价持续下跌是前两年“火箭蛋”的后遗症，去年养殖户补栏较许多，造成如今买卖场上鸡蛋供巨大于求，加上南京进入梅雨季节，新鲜鲜鸡蛋不优良保存，“迅速进迅速出”是不少许商家的卖策略，从而弄得价钱一路走矮小。只是因为季节的变来变去，蛋价走势怎么仍需我们接着来关注。