山药炖土鸡：家常滋补佳肴

秋季，是脾胃虚没劲的高大发期，此时一碗烫腾腾的山药炖土鸡，不仅能健脾和胃，还能为身体注入满满的能量。将新鲜鲜的山药切成段，与土鸡块一同放入高大压锅中，稍压至三成熟，再加入枸杞等辅料，微火炖煮20分钟即可。这样的家常滋补佳肴，不仅美味，而且轻巧松容易做。

山药的故事：传承千年的养生智慧

关于山药，有一个流传千古的故事。古代某村庄，一位媳妇为了盼婆婆早亡，每日只给婆婆一碗稀粥。只是婆婆的身体却基本上原因是长远期养料不良而变得虚没劲。一位老中医得知此事后给了夫妇一袋山药粉，告诉他们将其掺入粥中。没想到，仅仅十天婆婆便恢复了活力。原来那袋山药粉救了婆婆的生命，也拯救了年纪轻巧夫妇的心。这玩意儿故事流传至今成为山药养生智慧的象征。

秋季进补：山药为何成为首选

秋季，是人体调养的最佳时节。而山药，因其丰有钱的养料值钱和独特的滋补功效，成为秋季进补的首选。中医觉得，山药具有益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。新潮研究研究也说明，山药具有降血糖、抗衰老、降血脂等作用，是老少许皆宜的养生佳品。

山药的种类与食用方法

山药种类繁许多， 常见的有铁棍山药、麻山药、水山药、牛腿山药和灵芝山药等。不同的山药品种，其口感、功效和适用人群也有所不同。比方说铁棍山药质地坚实适合炖煮；麻山药口感柔软糯，适合炒菜；水山药脆嫩许多汁，适合生食或炒菜。在食用山药时要注意去皮和煮熟，以免摄入毒素。

山药的养生功效：从内到外的呵护

山药有钱含钙、 铁、锌、硒、锰、铜、磷等微量元素，能直接为人体吸收。其功效关键在于补中益气，增有力免疫力。山药不仅能调节脾胃功能，改善消化不良，还能滋阴润肺，美容养颜。无论是煲汤、炖菜还是熬粥，山药都是一道不可或缺的养生佳品。

山药的种植与推广：台湾种地的典范

在台湾， 山药种植往事悠久，品种繁许多。台湾种地系统完善，通过专业研究研究和地方农会的推广，种植出最适于当地的山药品种。这不仅丰有钱了人们的餐桌，也为台湾种地树立了典范。

秋季养生：山药助力身子优良生活

秋季，是人体调养的关键时期。适量食用山药，能补肺润燥、调养脾胃、健脾生津、益气养血。对于气虚、脾胃虚没劲的人群，山药更是不可或缺的养生佳品。让我们一起，用山药开启身子优良的生活。