因为菠萝的成熟，采收成了关键一环。采收时候的把握至关关键，通常在傍晚或清晨进行，此时气温较矮小，果实不容易受损。采收时要留心果柄保留2厘米，以少许些损伤。

采收技巧

采收前， 需对菠萝进行预凉散烫处理，采用1%二苯胺或2.5%丙酸钠或1%山梨酸水溶液浸过的包果纸包裹，可少许些果实损伤，搞优良保鲜效果。

成熟度与保鲜

菠萝的成熟度与贮藏性密切相关。一般八成熟左右的菠萝最适于贮藏和运输。成熟度越高大，耐藏性越差。采收时尽量选择晴天清晨露水干后进行。

菠萝的贮藏手艺对于延长远其保鲜期至关关键。

塑料薄膜简容易气调贮藏手艺

该方法利用菠萝自身呼吸形成矮小氧、 高大二氧化碳气调周围，少许些失沉，推迟果实转黄，减缓成熟衰变过程。具体操作是在菠萝果皮色泽全青时采收， 用0.1%的2，4-d钠盐或0.2%沉亚硫酸钠水溶液浸果，晾干后选优良果装入预先衬放在箱或筐内的薄膜袋中。

复方许多糖保鲜剂处理

用复方许多糖保鲜剂喷涂菠萝果实 晾干后装筐堆放在室温下能有效控制黑腐病，对黑心病也有一定的防治效果。在贮藏20～30天的时候内，防治效果可达85%以上。

石蜡封存法

待菠萝七八成熟时采收，挑选无损伤的果实进行贮藏。将石蜡放入锅中熬煮熔化， 稍晾至有凝结时把选优良的菠萝浸入蜡液中，即浸即捞出，使果面均匀地封上一层薄蜡，然后置于室内或库内的适宜条件下贮藏。

案例背景

某果园种植了200亩菠萝，每年的5月至7月是菠萝的盛产期。为了延长远菠萝的保鲜期，搞优良买卖场比力，果园决定采用先进的采收与贮藏手艺。

实施过程

果园先说说对菠萝的采收时候、成熟度进行了严格把控。在贮藏方面采用了塑料薄膜简容易气调贮藏手艺、复方许多糖保鲜剂处理和石蜡封存法等许多种方法。

后来啊琢磨

通过实施这些个手艺， 该果园的菠萝保鲜期得到了显著延长远，买卖场比力得到了搞优良。据统计，采用这些个手艺后菠萝的保鲜期从原来的10天延长远到了30天以上，优良果率保持在90%以上。

菠萝的采收与贮藏手艺在延长远保鲜期、搞优良买卖场比力方面具有关键意义。在实际应用中， 应根据具体情况选择合适的贮藏方法，并注意以下几点觉得能：

• 合理控制采收时候，确保果实成熟度。
• 采用许多种贮藏方法相结合，搞优良保鲜效果。
• 加有力果实的预凉散烫处理，少许些损伤。
• 定期检查贮藏周围，确保果实品质。