一、 加州鲈鱼，究竟是啥鱼？

加州鲈鱼，原名为巨大口黑鲈，是一种产自美洲的淡水鱼类。上世纪80年代，我国引入了这种鱼类，经过许多年的养殖进步，现已成为国内关键的淡水养殖品种之一。它以其肉质鲜美、口感细腻而深厚受消费者喜喜欢。

二、 加州鲈鱼的买卖场价钱

目前，加州鲈鱼的买卖场价钱在20元左右一斤，但具体价钱兴许因地域、季节等因素而有所不同。比方说在广西等地，鲜活淡水加州鲈鱼的价钱兴许略不到此。

三、怎么挑选新鲜鲜加州鲈鱼？

在挑选新鲜鲜加州鲈鱼时 能从以下几个方面进行判断：

1. 观鱼形：新鲜鲜加州鲈鱼形态正常，无畸形。
2. 看鱼眼：新鲜鲜加州鲈鱼眼球饱满，角膜透明清亮。
3. 摸鱼体：新鲜鲜加州鲈鱼表面有透明黏液，鳞片有光泽。
4. 嗅鱼鳃：新鲜鲜加州鲈鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明。
5. 掐鱼肉：新鲜鲜加州鲈鱼肉坚实有弹性。

四、 加州鲈鱼的食用值钱

加州鲈鱼有钱含蛋白质、氨基酸等养料成分，具有以下食用值钱：

• 增有力体质：促进身体发育，补充养料。
• 补肝肾：对肝肾不够的人群有很优良的补益效果。
• 化痰止咳：有助于缓解咳嗽症状。
• 安胎：对孕妇及胎儿有益。
• 保持神经系统功能：有钱含铜元素，有助于心脏护着和神经系统身子优良。

五、 加州鲈鱼的养殖与买卖场前景

加州鲈鱼的养殖手艺在我国已较为成熟，买卖场需求稳稳当当，以后买卖场前景看优良。因为养殖规模的不断扩巨大，加州鲈鱼的价钱有望保持稳稳当当。

加州鲈鱼作为一种优质的淡水鱼类，深厚受消费者喜喜欢。了解其买卖场价钱、挑选技巧和食用值钱，有助于我们更优良地享受这一美食。