一、 加州鲈鱼，究竟是啥鱼？加州鲈鱼，原名为巨大口黑鲈，是一种产自美洲的淡水鱼类。上世纪80年代，我国引入了这种鱼类，经过许多年的养殖进步，现已成为国内关键的淡水养殖品种之一。它以其肉质鲜美、口感细腻而深厚受消费者喜喜欢。二、 加州鲈鱼的买···