一、 严查行动：秀洲区卤肉制品买卖场整顿风暴

近日秀洲区买卖场监管局携手公安部门，针对卤肉制品买卖场展开了一场前所未有的“拉网式”突查和抽检。行动中，执法人员深厚入各镇、街道的卤肉制品加工卖点，对20家经营单位进行了全面检查。现场抽检找到， 15批次涉嫌猪肉混充牛肉的制品，更有9家单位涉嫌存在猪肉混充牛肉及不合法添加有毒有害东西的违法行为。目前，相关涉案人员已被公安机关控制。

二、 零点行动：襄城县卤肉制品专项整治

襄城县买卖场监管局结合食品平安“巨大排查、巨大整治、巨大提升”行动，开展了卤肉制品专项整治。县人巨大常委会副主任冀超良、副县长远邴娅亲自督导整治干活。专项行动中， 执法人员对182个商户进行了拉网式排查，下达34份责令整改通知书，依法立案查处问题商户，并从生产、贮存、卖等环节全方位监督抽检，确保食品平安。

三、农村地区专项整治：温江区卤肉制品“治标溯源”行动

成都市温江区买卖场监管局针对农村地区腌卤制品开展“治标溯源”专项整治行动。该行动结合“春雷行动2021”中的“打击农村虚假冒伪劣食品”执法子行动， 自2020年12月中旬开头，截至目前已立案查处4起违法行为，有效规范了腌卤肉制品经营秩序。

四、遂宁市卤肉制品专项整治：全面抽检守护舌尖平安

遂宁市食品药品监督管理局组织执法人员分赴各县区及各游玩景区开展卤肉制品专项整治抽检干活。此次行动共抽检了卤肉制品、腌腊制品、预包装食品等品类，确保食品平安，守护市民舌尖上的平安。

五、 专项整治领导细小组：许多部门联动确保食品平安

在专项整治行动中，各地买卖场监管局结合实际情况，成立了以基本上领导为组长远、分管领导为副组长远、相关股室及各买卖场监管所负责人为成员的专项整治领导细小组。通过许多部门联动，统一卤肉制品食品生产企业、流通企业、餐饮企业的监督管理，确保食品平安。