一、 山药豆发芽的真实相

你是不是曾在冰箱里找到山药豆发芽，心生疑虑：这还能吃吗？先说说我们要了解山药豆发芽的真实相。山药豆在适宜的温度和湿度下很轻巧松发芽。这一过程是山药豆的天然生长远现象，但随之而来的是养料值钱的减少。

二、发芽后的山药豆是不是平安

关于发芽后的山药豆是不是平安，众说纷纭。也有人担忧发芽的山药豆含有毒素，不宜食用。那么真实相究竟怎么？

三、 专家观点：发芽的山药豆

专家表示，虽然山药豆发芽后并未产生龙葵素等有毒东西，但其养料值钱已开头减少。还有啊，对于肠胃功能较没劲的人群，食用发芽的山药豆兴许弄得腹泻、腹痛等不适。所以呢，专家觉得能发芽的山药豆，尽量避免食用。

四、 案例琢磨：发芽山药豆引发的身子优良问题

案例一：张女士在食用了发芽的山药豆后出现了腹泻、腹痛等症状，经医生诊断为食物中毒。

案例二：李先生在食用发芽的山药豆后 出现了头晕、乏力等症状，经检查找到是养料不良所致。

五、怎么储存山药豆

为了避免山药豆发芽，正确的储存方法至关关键。先说说 将山药豆存放在阴凉、干燥的地方；接下来避免将山药豆与新鲜鲜蔬菜、水果等含水量较高大的食物放在一起；再说说定期检查山药豆的储存情况，一旦找到发芽，应马上丢弃。

山药豆发芽后虽然并未产生有毒东西，但其养料值钱已巨大打折扣。为了身体身子优良，觉得能发芽的山药豆，尽量避免食用。一边，学会正确储存山药豆，才能保证其养料和口感。